枸杞蒸鱼肠的功效与作用,枸杞蒸鱼肠怎么做

本文关键词:明目聪耳类

枸杞蒸鱼肠用到的食材

枸杞子 : 30g

鲩鱼肠 : 3个

鸡蛋 : 2个

白醋 : 适量

精盐 : 适量

胡椒粉 : 适量

姜汁 : 适量

枸杞蒸鱼肠的功效与作用

枸杞蒸鱼肠做法

将鲩鱼肠剖开，刮洗净，用少量白醋腌10分钟左右，用清水冲洗干净，切碎备用，枸杞子用开水浸透，清水洗净，鸡蛋去壳，搅匀成蛋浆，加入姜汁、枸杞子、切碎的鱼肠拌匀，盛于盘中，加入少量胡椒粉和精盐，上笼隔水蒸至鱼肠熟透。

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