南瓜蘑豆炖牛肉的功效与作用,南瓜蘑豆炖牛肉怎么做

本文关键词:清肠排毒类

南瓜蘑豆炖牛肉用到的食材

牛肉 : 125g

南瓜250g :

香菇 : 5朵

食盐 : 适量

冰糖 : 适量

葱 : 适量

姜 : 适量

淀粉 : 适量

植物油 : 适量

酱油 : 适量

南瓜蘑豆炖牛肉的功效与作用

南瓜蘑豆炖牛肉做法

将牛肉洗净，切成易入口的块状大小，用太白粉。酱油和少许冰糖腌渍30分钟。将南瓜刷洗干净，削去外皮，切成块状待用。将香菇和豌豆加少许油，香燕对切成半或切成片状待用。以炒菜锅加少许油，爆香葱白和姜片、将腌好的牛肉翻炒至半熟。加进3～4碗热开水，下入南瓜块，盖上锅盖至滚沸后，调为小火继续煲煮30分钟。牛肉和南瓜熟软后，放进豌豆、香菇和适量的食盐调味，再煮10分钟即可食用。

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