本文关键词:益气补血类
炙黄芪 : 100g
当归 : 20g
嫩母鸡 : 1只(约1500g)
绍酒 : 30g
味精 : 3g
胡椒粉 : 3g
葱 : 适量
姜 : 适量
鸡去毛、内脏洗净,当归切片与炙黄芪共放在鸡腹内,放入盘子中,加姜、葱、食盐、酒、胡椒粉、清水,入蒸笼蒸2小时,食用时加味精调味。
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