萝卜肉饼的功效与作用,萝卜肉饼怎么做

本文关键词:增重强骨

萝卜肉饼用到的食材

白萝卜 : 250g

面粉 : 250g

瘦猪肉 : 100g

生姜 : 适量

葱 : 适量

盐 : 适量

菜油 : 适量

萝卜肉饼的功效与作用

萝卜肉饼做法

将白萝卜洗净，切成细丝，用菜油（或豆油）煸炒至五成熟时待用。将肉剁细，加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子；将面粉加水适量，合成面团，软硬程度与饼子皮软度一样，分成若干小团；将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内，珞熟即可。当主食吃。

萝卜饼怎么做？

萝卜饼怎么做？其实这个白萝卜做饼的话，方式也是非常多的，比如常见的：萝卜丝饼、萝卜馅饼等，做法不同，口味不同。由于白萝卜水多味美，其实可以搭配制作的食材也是很多的。

今天就给大家分享两款，萝卜丝虾仁饼和萝卜肉馅饼，这两种都是煎的，只是一个是直接把面糊煎成饼，另一个是做成馅包入饼中再烙，不过，不管怎么做，都是非常美味的。

一、萝卜丝虾仁饼1、准备原料：白萝卜、鸡蛋、虾、面粉、淀粉、水、十三香、五香粉、生抽、盐

2、处理食材：白萝卜切丝，并撒入食盐腌出水分，再挤出水分；虾去头去尾，扒皮抽虾线，洗干净之后，将虾仁切成长条状。

3、制作面糊：面粉、淀粉、水的比例为【2：1：4】按照这个量，根据自己食材的多少，搅拌成稀一点的面糊。然后打入鸡蛋、放入白萝卜、虾仁、十三香、五香粉、生抽、盐，搅拌均匀。

4、煎萝卜丝饼：起锅烧油，将面糊倒入锅中，摊薄一点，一面烙定型之后翻面煎另一面，就这样两面都煎熟就可以吃了。

二、萝卜肉馅饼1、准备原料：白萝卜、五花肉、面粉500克、酵母5克、糖5克、水350克、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、葱、姜

2、和面及发面：盆中倒入面粉、酵母、糖，搅拌均匀，加入水，边加边搅拌，搅拌至絮状后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发面。一定要放到温暖的地方哦，35度左右的温度最佳。

3、制作馅料：白萝卜切碎用食盐腌一下，把水分腌制出来，再挤出水分；五花肉剁成肉泥；最后将萝卜碎、肉泥、所有调味料混合一起，搅拌均匀。记着盐先不要放。

4、制作馅饼：面团发酵好后，整到案板上，揉面五分钟，排出气体，然后搓成长条状，分成若干个小面剂，每个面剂揉圆，擀成圆饼。然后包入馅料，盖上保鲜膜，盖严实了，让它再次醒发下

5、煎萝卜肉饼：起锅烧油，放入馅饼，上面抹上油，以锁住水分，一面烙定型后翻一面再烙，两面烙至金黄即可。

总结：以上就是萝卜饼的制作方法，同样的萝卜，做法有很多，不同的做法不同的味道，大家可根据自己的喜好来制作，感 兴趣的朋友们，赶紧收藏下来试试吧。

萝卜肉饼汤的功效

瘦肉白萝卜汤是一种材料简单，做法也很简单的汤品，食材主要就是猪肉和白萝卜，但是，食材越简单，对于不擅长做饭的人来说，怎样才可以将瘦肉白萝卜汤做的好吃呢?瘦肉白萝卜汤怎么做1、将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝2、猪肉洗净后切成4厘米长的丝3、姜切成片，葱切成段4、将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精拌匀挂浆5、将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热6、放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸7、再加入白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟8、加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成白萝卜瘦肉汤材料白萝卜两根，瘦猪后腿肉600g，香茅两条(拍扁)，小红葱十颗(剥皮)，姜一小块(拍烂)，胡椒粒适量(压碎)做法1、白萝卜削皮切厚块状，猪肉汆水。2、锅里注入足够的水大火煮开，将所有材料加入，煮滚后改慢火。3、待猪肉煮至筷子可插入时捞起，待凉后切件。4、汤继续熬煮两小时，倒入切件后的猪肉煲10分钟，加盐调味即可。白萝卜肉片汤食材：猪瘦肉200克、白萝卜400克做法：1.精瘦肉切片，加点盐拌均腌制一下2.白萝卜洗净去皮切片3.锅内放猪油，下萝卜炒一下4.炒好的萝卜加适量的清水，放上姜粒，盐煮至萝卜熟透5.肉片里加上芡粉拌均6.萝卜煮好后，小火时下入肉片，煮两分钟就好了7.起锅后撒上葱花，一份清爽可口的萝卜肉片汤就做好了瘦肉白萝卜汤有什么食疗功效瘦肉白萝卜汤的营养价值很丰富，具有止咳去火、补铁补血、杀菌、顺气、缓解慢性咽炎、开胃，改善消化不良的作用。

煎胡萝卜肉饼的做法，煎胡萝卜肉饼怎么做好吃

1.将半肥瘦猪肉剁成肉末

2.加上盐和生粉腌制，搁一边备用。我这个粉放多了。

3.胡萝卜切丝，尽量细。切葱花，蒜末。

4.把配菜类与鸡蛋、?油、生抽、麻油，以及肉末放一个容器里搅拌均匀，成糊状。

5.这是我拌好后的样子。干、清适中。

6.平底锅放油，中小火慢慢煎，煎至两面金黄即可

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