黑豆黑米的功效与作用,黑豆黑米怎么做

本文关键词:治疗,预防近视眼

黑豆黑米用到的食材

黑米 : 各50g

黑豆 : 各50g

羊肝 : 50g

精盐 : 适量

酱油 : 适量

植物油 : 适量

姜丝 : 适量

黑豆黑米的功效与作用

黑豆黑米做法

黑米、黑豆淘净，加清水800ml，用文火煮成粥，再将羊肝洗净切碎，放入植物油，酱油，姜丝，精盐等佐料，爆炒至熟。分1〜2次佐粥食用。

?黑豆黑芝麻黑米粥的做法

随着我们对于中医的深入了解，我们越来越发现很多中医的方法来养生保健上面有着非常神奇的功效，中医的食疗法不但可以起到很好的保健作用而且还能起到美容和瘦身等好处，中医认为黑色的食材有很好的补肾功效，下文我们就采用黑豆，黑芝麻以及黑米这三种黑色的食材来煮成一道补肾润肤的粥。

黑豆黑芝麻黑米粥的做法：

1将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;

2然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;

3然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;

4然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。

黑豆黑芝麻黑米粥的功效：

功能主治：补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等

1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；

2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；

3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；

在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味养生的粥，那就是黑豆黑芝麻黑米粥，黑豆黑芝麻黑米粥不但可以起到美容养颜的功效而且还能开胃和补肾，上文为我们详细介绍了黑豆黑芝麻黑米粥的做法。

黑豆和黑米的营养价值

黑米的营养价值：
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑豆的营养价值：
1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。
2.黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。
3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

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