本文关键词:增重强骨
莲藕 : 500g
猪肉泥 : 250g(或牛肉
鸡肉) :
香菇 : 适量
米酒 : 适量
盐 : 适量
酱油 : 适量
葱 : 适量
糖 : 适量
姜 : 适量
太白粉 : 适量
将香菇切成碎末,加入肉泥、姜汁、盐、酱油及太白粉拌匀。藕洗净,切开藕节处,留下藕节为盖;将拌好的肉馅用筷子塞入藕孔内,盖上藕节,用牙签串牢,入锅中煮至熟烂,切厚片置盘。佐餐食。
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