腐竹烧苋菜的功效与作用,腐竹烧苋菜怎么做

本文关键词:增重强骨

腐竹烧苋菜用到的食材

水发腐竹 : 100g（切成段）

苋菜 : 200g（切成段）

素油 : 50g

葱丝 : 适量

盐 : 适量

糖 : 适量

味精 : 适量

葛根淀粉 : 适量

腐竹烧苋菜的功效与作用

腐竹烧苋菜做法

炒锅中加入油，待热后放入葱丝，炒出香味后，下入腐竹煽炒至七成熟，再加入苋菜，翻炒，调加盐、糖、味精至熟透，用葛根淀粉勾芡，汤汁明亮即可出锅。每日早、中、晚三餐均可作菜服用。

食用苋菜的功效以及注意事项

苋菜是我们比较熟悉的一种蔬菜的类型，也是输绿叶的一种食材，它的营养素颇多，比如说维生素啊，扩物质，还有丰富的纤维素，具有清热去火的作用，而且含有的热量也是比较低的，具有减肥的作用，来看看食用苋菜的养生功效以及注意事项。

苋菜的功效和作用

1清热解毒苋菜清热解毒，能下火，治疗因热毒引起的皮肤炎等病。

2促进骨骼发育苋菜叶中含钙质，对牙齿和骨骼的生长都有好处。

3造血补血苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，这些物质能够促进凝血，对治疗贫血有很好的疗效。

4减肥菜热量低，经常食用有减肥轻身的功效。

5增强体质苋菜中含有蛋白质、脂肪，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

6防止肌肉痉挛能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。经常食用的话可以补充人体的血液，而且还可以促进造血的功能。

食用苋菜要注意什么?

1每次食用30-50克苋菜即可，不宜过多，否则会容易得皮炎。

2苋菜不宜与甲鱼同食，会引起食物中毒。

3有些人不喜欢吃苋菜的草腥味儿，可以在馅里加一些韭菜，韭菜可以去除苋菜的草腥味儿，和苋菜相结合味道会更好。

苋菜的养生功效以及注意事项的这个问题大家也都有所了解了吧，苋菜的好处还是比较多的，可以增强体质，同时也可以具有减肥促进代谢的作用，是不错的补血开胃菜，大家可以经常食用。

苋菜怎么做好吃？它的营养价值有什么样的？

苋菜的营养价值有什么样的？

苋菜中丰富的纤维素也能有助于一些减肥人士食用，能起到很好的促进消化、清热排毒的作用。

苋菜怎么做好吃？

原料：苋菜150克，梗米50克，食盐，味精。制作方法:将苋菜择洗干净，入热水中掉一下，取下剁为粉末。梗米漂洗整洁，以清煮米做粥和平常一样法，粥成入苋菜加煮5min后加佐料即成。

(2)炒海苋菜

原料:苋菜300克，食盐，味精，葱，色拉油各适当。制作方法:将苋菜洗净，下开水中焯一下，取下放凉，切为寸段，葱切条预留。炒菜锅容易上火，倒人色拉油，油烧至五成热时将葱丝资金投入，炒成葱味后资金投入苋菜颠炒几下，加盐，味精各少量，拌炒后就可以起锅。

(3)蒜味绿苋菜叶

原料:翠绿色苋菜叶300克，蒜头4瓣，盐，醋，味精，芝麻油各适当。将苋菜叶洗净，人开水中焯一下取下放进凉白开水中加热一下，捞起来控去水分。蒜头用刀拍为碎渣，用刀剁为末预留，味精以温开水泡浸。将苋菜叶与蒜泥齐入盘里加微信好友盐，醋，味精水，芝麻油翻拌即成。

(4)面条炮苋叶

原料:苋菜叶250克，炸面筋100克，蒜苔50克，盐，味精，生抽，芡粉各适当，芝麻油少量，色拉油30克。将苋菜叶洗净，入热水中焯一下，捞起来切寸段摆盘预留。炸面筋切为细条，蒜苔洗净，剁碎末预留。炒菜锅容易上火，入色拉油，温度升到七成热时，入面条爆锅两下，入蒜台，盐，味精，生抽编炒，入水淀粉勾芡，淋芝麻油起锅，倒进盘里菜上便可做成。

(5)粉丝炮苋菜

原料:苋菜200克，粉丝20克，盐，味精，生抽，葱丝各适当，芝麻油少量，色拉油30克。将苋菜洗净，入热水中焯一下，捞起来控去水分，切寸段人盘里预留。粉丝入温水中泡浸三十分钟，绵软再切为10公分长的段预留。炒菜锅容易上火，入色拉油，温度升到七成热时，入葱丝，粉丝同炒，入盐，生抽爆锅两下，入味精，芝麻油煸炒后，倒进菜盘里，调拌匀称即成。

(6)双蘑炝双苋

原料:绿苋菜叶100克，红苋菜叶100克，鲜香菇50克，鲜蘑菇50克，红萝卜20克，盐，味精，生抽，米酒各适当，芡粉50克，葱，生姜水20克，色拉油30克。将红，绿苋菜叶洗净，各自入热水中焯熟，捞起来控去水分，装进盘里，散装盘的两侧。将平菇，鲜蘑洗净切条，胡萝卜切丝预留。色拉油下锅，烧至七成热，入米酒烹锅入三丝爆锅，入各味调料煸炒两下入淀粉勾芡，淋明油摆盘即成。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

苋菜的功效与作用

苋菜的功效与作用

苋菜的功效与作用，相信很多人都在家里吃过苋菜，它是一种非常好吃的食物，作为植物来说，它有很多的功效和作用，但是大家对它不是很了解。下面我们就一起来看一下苋菜的功效与作用，希望对大家有望。

苋菜的功效与作用1 苋菜具有补血、补钙的功效

苋菜所含有的钙的含量是西红柿的三倍，并且苋菜并没有像其他蔬菜那样含有草酸，苋菜中钙物质比牛奶还容易被我们的身体吸收，特别是苋菜的质地比较细嫩，所以说非常适合幼儿和一些中老年人补充钙元素。苋菜中的铁质含量也非常多，我们知道铁离子有利于我们身体合成血红蛋白，并且还可以加快我们身体中氧气的运输，有利于血液的快速流动，所以说对于一些贫血的患者或者是月经期间的女性，可以起到补充血液的效果。

苋菜具有明目、清热解毒的效果

苋菜作为一种蔬菜其中含有非常丰富的矿物质，胡萝卜素还有一些维生素蛋白质等，维生素C的含量也是特别的高，在古代医书中就有记载，苋菜可以防治目疾，对于一些看东西困难的患者来说可以食用。苋菜还具有清热解毒的效果。

苋菜还具有降血压、增强体质

苋菜属于钾含量比钠含量高的食物，可以调节我们的体液平衡，将身体中多余的水分排除体外，所以可以起到降血压，维持血压稳定的效果。苋菜中所含有的蛋白质也是非常多，我们身体食用苋菜后对蛋白质的吸收量要比和牛奶还要多，所以说可以对身体可以提供非常丰富的`营养物质。

苋菜的功效与作用2 红苋菜的营养价值

1、红苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身、促进排毒、防止便秘，同时常吃红苋菜可增强体质，有“长寿菜”之称。

2、红苋菜的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量极高且富含矿物质和多种维生素，蛋白质含量比其它禾谷类作物高出近1倍。

3、红苋菜中蛋白质的含量为蕃茄的3倍且所含蛋白质中氨基酸结构较好，易于人体吸收，尤其对青少年成长发育具有重要意义。

4、红苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用。

红苋菜的食用功效

1、补血功效：对贫血症患者及老年血脉不足者来说食红苋菜大有益处，绿色红苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多。

2、补钙作用：红苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是红苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。

3、明目功效：红苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C及蛋白质，维生素C含量高于西红柿，植物蛋白含量也很高，能治目疾，可令视物困难者食而得见。

4、清热解毒：红苋菜性味甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。

5、降压作用：红苋菜具有降压作用，常食低钠高钾的绿色红苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些红苋菜。

6、增强体质：红苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

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