白菜炖鲫鱼的功效与作用,白菜炖鲫鱼怎么做

本文关键词:塑体健身

白菜炖鲫鱼用到的食材

白菜 : 500g

鲫鱼 : 100g

精盐 : 适量

味精 : 适量

胡椒粉 : 适量

水淀粉 : 适量

熟鸡油 : 适量

高汤 : 适量

白菜炖鲫鱼的功效与作用

白菜炖鲫鱼做法

先将鲫鱼去鳞、鳃、开膛掏去内脏洗净，上火蒸或者煮熟，晾凉后剔去骨刺，拆下鱼肉备用。白菜剥去老帮，将菜心洗净，用沸水先烫至八成熟，然后再用凉水冲一下。炒锅上火，放入少许高汤和精盐，放菜心煨熟后捞出，整齐地码在盘中。炒锅上火，加入熟鸡油、高汤、鱼肉、精盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜心上即可。

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