干贝冬瓜炖田鸡的功效与作用,干贝冬瓜炖田鸡怎么做

本文关键词:塑体健身

干贝冬瓜炖田鸡用到的食材

田鸡 : 500g

冬瓜 : 500g

干贝 : 20g

盐 : 适量

味精 : 适量

姜片 : 适量

陈皮 : 适量

干贝冬瓜炖田鸡的功效与作用

干贝冬瓜炖田鸡做法

将田鸡斩去头，剥去皮，去内脏，洗净后斩成块，下沸水锅内焯片刻捞出，洗净血水，抹干水分，放入大炖盅内，加入陈皮、清水。将干贝洗净，放入小炖盅内，加入少许开水，上笼蒸10分钟左右取出，待冷却后用手撕成碎块，盛在田鸡的大炖盅内，放入姜片，上笼蒸1小时取出。将冬瓜去皮、去瓤，修成荸荠形，下沸水锅焯片刻捞出，也放入田鸡炖盅内，加入盐、味精，再上笼蒸半小时取出即可。

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