荷叶茵陈粥的功效与作用,荷叶茵陈粥怎么做

本文关键词:塑体健身

荷叶茵陈粥用到的食材

茵陈 : 30g

新鲜荷叶 : 1张

粳米 : 100g

砂糖 : 少许

荷叶茵陈粥的功效与作用

荷叶茵陈粥做法

先将茵陈、新鲜荷叶洗净煎汤，弃渣。再取药汁与粳米、砂糖同煮成粥。供早晚餐温热服食，或作点心服食。

茵陈的吃法

茵陈的吃法多种多样，常见的吃法有凉拌茵陈、茵陈窝头、茵陈蒿炒肉丝，茵陈蒿荷叶粥等，茵陈既是一种野菜，也是一种中药，是中医养生理念中的一味药。

茵陈的吃法
将茵陈去除杂质，清洗干净，然后焯一遍水，再捞出洗干净，挤干水分，切碎放入盘中，加入盐、味精、白糖、麻油，搅拌均匀即可做成凉拌茵陈。

将茵陈蒿清洗干净，焯一遍水，捞出清洗洗净后挤干水分，将猪肉洗净切丝，将适量料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，均匀搅拌成调味汁。加入食用油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，茵陈蒿炒肉丝即可做成。

新鲜茵陈怎么处理？

如果新鲜茵陈的质地比较嫩，那么建议可以将其用来凉拌或者蒸着吃，其中蒸着吃的方法是比较受欢迎的，只要将茵陈清洗干净，在里面加入适量的面粉混合均匀后蒸熟，再淋上少许的盐、香油、蒜末就可以了。?

如果新鲜茵陈的质地比较老，那么建议可以切碎后用来煮粥、煮汤或者做成窝窝头等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

茵陈的药用部位为其干燥地上部分，在炮制的时候需要除去其残根及杂质，所以一般在生活中使用的大多是茵陈的叶而不是茵陈的根。?

虽然茵陈主要使用的是叶，但其根中也含有一定的营养物质和有效成分，使用后也能对人体起到一定的保健作用，所以如果连着根一起使用的话对人体来说起到的效果也会更好一些。

茵陈的食用吃法：

茵陈可用于各种胃肠疾病的治疗，虽说效果不错，但一定要科学使用，否则药效很难发挥。

茵陈不仅具有极高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功能。

茵陈窝头 鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

茵陈蒿荷叶粥 茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。

茵陈蜂蜜茶 茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用。

以上内容参考? -茵陈

鲜茵陈怎么吃法

准备材料：

茵陈 ? ?一顿量 ? ?

面粉 ? ?随意，不用太多 ? ?

猪肉糜 ? ?随意 ? ?

蒜蓉 ? ?少许 ? ?

香葱末 ? ?少许 ? ?

盐 ? ?少许 ? ?

做法：

1、茵陈摘净、淘水，晾到八成干，撕成小朵。

2、拌上干面粉，直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。

3、放到垫了蒸笼布的蒸笼里，蒸时盖上蒸笼布。

4、大火蒸上五分钟，关火，用筷子抖散。

5、油烧热，茵陈加蒜沫，葱沫，盐少许，热油泼在茵陈上。

6、拌匀，装盘，开吃！

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