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酸辣溜笋的功效与作用,酸辣溜笋怎么做

饮食健康倡导 2023-06-26 12:56:32

本文关键词:塑体健身

酸辣溜笋

酸辣溜笋用到的食材

竹笋 : 150g

辣椒油 : 2g

葱末 : 10g

姜末 : 5g

食醋 : 5g

盐 : 适量

味精 : 1g

麻油 : 5g

水淀粉 : 25g

酸辣溜笋的功效与作用

口味醇香。竹笋含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及胡萝卜素和维生素、维生素B2、维生素C等成分,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,可以促进肠道蠕动,帮助消化,导积食,防便秘,对肥胖人有减肥作用,人称减肥佳品。此菜肴有补中益气、清热利水的功效,是女性减肥之佳肴。

酸辣溜笋做法

竹笋去皮洗净,切成小片,下沸水中焯一下,放盘中待用。炒锅上火,加入麻油、辣椒油、食醋、姜末、葱末,炒出辣香味,倒入竹笋片、食盐、味精翻至熟,淋入水淀粉,勾突炒匀,出锅盛入盘中即可。

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