海棠花炒猪肚的功效与作用,海棠花炒猪肚怎么做

本文关键词:美齿香口

海棠花炒猪肚用到的食材

海棠花 : 20朵

香菜 : 50g

熟白猪肚 : 250g

鸡汤 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

料酒 : 适量

白胡椒面 : 适量

湿淀粉 : 适量

葱末 : 适量

姜末 : 适量

蒜片 : 适量

香油 : 适量

海棠花炒猪肚的功效与作用

海棠花炒猪肚做法

将鲜海棠花取下花瓣洗净；香菜摘去根洗净，切成段；煮熟的白猪肚切成菱角块，入沸水锅中氽透捞出控出水；用鸡汤、精盐、味精、料酒、白胡椒面和少许湿淀粉放碗内兑成芡汁。炒勺烧热，注入花生油，烧至八成热时，倒入猪肚块过油，捞出控油。炒勺内留余油50g，烧热后投入葱、姜末、蒜片炒出香味，倒入香油装盘，撒上鲜海棠花即成。佐餐食。

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