银耳沙参蛋羹的功效与作用,银耳沙参蛋羹怎么做

本文关键词:美齿香口

银耳沙参蛋羹用到的食材

北沙参 : 15g

银耳 : 15g

鸡蛋 : 2个

冰糖 : 适量

银耳沙参蛋羹的功效与作用

银耳沙参蛋羹做法

银耳用清水浸泡洗净，与北沙参同放入砂煲中，加清水适量，用武火烧煮至沸，再改用文火煲1小时，打入鸡蛋，加入冰糖搅拌匀，煲至蛋熟即可出锅装入汤碗中。

沙参银耳粥的做法

在日常生活中，你是否见到过非常多的人，因为肺部的不好，而导致常年的出现咳喘的毛病呢?在日常生活中你是否经常见到许多人，痰多而且经常的感到口渴呢，那么这个时候建议这些人可以选择沙参这种中药，下面就由给大家介绍一下沙参银耳粥的做法。

1.在日常生活中，我们可以制作的粥的种类可谓是数不胜数，尤其是在炎热的夏天，大家厌烦了吃各种各样非常热的面，更厌烦了吃一些非常干的白沙参，那么这个时候会有非常多的人选择通过喝粥来帮助自己降温和补充能量，这个时候选择做的粥的种类也是比较多的，那么今天就教给大家一种非常简单营养，而且好吃的沙参银耳粥的做法。

2.我们在制作这道沙参，一二周之前先来将我们所需要用到的材料准备好吧，我们需要的材料有一定量的银耳和一定量的大米，当然了，我们还需要今天我们要制作的主角就是沙参。

3.我们先将大米认真的清洗干净，然后最好将大米用清水泡两个小时左右。

4.将锅打开向锅中加入水，等到锅中的水已经烧沸之后，我们将准备好的大米放入锅中便将准备好的银耳以及沙参通通放入锅中，这个时候如果大家觉得喝起来会很没有味道的话，建议可以向粥中加入一些冰糖或者加入一些蜂蜜，等到锅中的粥已经煮熟之后，就可以取出来吃了。

以上就是给大家介绍的沙参银耳粥的做法，那么通过的介绍，想必大家也可以发现这是一道非常简单的沙参的做法，而且在制作的过程中，我们所需要的材料也是非常的少的，所以这是一种非常适合家常制作的粥类。

扩展阅读：沙参沙参的做法

吃银耳粥的好处

吃银耳粥有什么好处呢？下面让我给您简单的介绍几种银耳粥的功效。

银耳粥

银耳粥的功效 中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

银耳粥 材料：银耳10克，大米50克。

制作：将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用。

功用：有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。

百合银耳粥 材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

制作：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。

功用：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。

银百秋梨羹 材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

制作：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

功用：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。

制作：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。

功用：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

龙眼银耳羹 材料：银耳10克，龙眼肉10克，大枣5枚，冰糖少许。

制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时食用。

功用：有滋阴养血，益气安神的功效。

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