发菜鸡丝卷的功效与作用,发菜鸡丝卷怎么做

本文关键词:预防脱发

发菜鸡丝卷用到的食材

发菜 : 15g

鸡胸肉 : 180g

西芹 : 少许

红萝卜 : 少许

姜2 : 片

葱 : 2条

盐 : 1g

胡椒粉 : 少许

生粉 : 少许

麻油 : 少许

蛋白 : 5g

蚝油 : 20g

生抽 : 5g

糖 : 2.5g

水 : 30g

发菜鸡丝卷的功效与作用

发菜鸡丝卷做法

将发菜洗净后，用盐、油、姜及葱出水，沥干水分，待用。鸡肉洗净，吸干水分，切粗丝，加入盐、蛋白、生粉、胡椒粉及麻油腌约15分钟。西芹撕去筋络，洗干净后切粗条，红萝卜去皮，洗净后切粗丝。将发菜拉成3寸长一条，卷上鸡胸肉，西芹、红萝卜各1条排放碟上，隔水蒸约5分钟至各材料熟，取出。炒锅下油10g，将蚝油、生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉及水煮滚，淋在蒸熟的发菜卷上，即可。

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