牛肉首乌汤的功效与作用,牛肉首乌汤怎么做

本文关键词:防治白发

牛肉首乌汤用到的食材

牛腱肉 : 250g

何首乌 : 30g

龙眼肉 : 30g

大枣 : 8枚

黑豆 : 100g

生姜 : 10g

盐 : 适量

味精 : 适量

芝麻油 : 适量

酱油 : 适量

牛肉首乌汤的功效与作用

牛肉首乌汤做法

将黑豆炒至豆皮裂开，产生香气备用。牛肉切约3厘米见方的块；何首乌、大枣洗干净；干姜去皮切成薄片备用。将以上备好的料与龙眼肉放入深锅，注入1000ml水，用武火煮15分钟至沸，调成中火继续煮1小时后，用适量的盐、胡椒、味精调味即成。佐餐食用。牛肉食时可蘸酱油、胡椒面配制的佐料。

沙县小吃里哪几个汤的配方是最有营养

沙县小吃里有几个汤的配方如下：

1、花旗参乌鸡汤：

花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。在新鲜的水中放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成了。

2、茶树菇排骨汤：

茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。

3、当归首乌牛肉汤：

当归首乌牛肉汤把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即可。当归首乌牛肉汤可以补养肝血、明目止眩晕。

4、当归牛肉汤：

当归牛肉汤具有营养和滋润全身的功能，如血海空虚，无以养经，兼以血行不畅，则见月经不调，甚至闭经，故调经之要，贵在养血。

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