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腰果胡萝卜明目汤的功效与作用,腰果胡萝卜明目汤怎么做

饮食健康倡导 2023-06-26 08:28:23

本文关键词:美眼明目

腰果胡萝卜明目汤

腰果胡萝卜明目汤用到的食材

胡萝卜 : 100g

土豆 : 60g

嫩豆腐 : 半盒

腰果 : 50g

芹菜 : 50g

枸杞 : 5g

橄榄油 : 适量

油 : 适量

黑胡椒 : 适量

水淀粉 : 适量

腰果胡萝卜明目汤的功效与作用

胡萝卜能消除肠胃胀气,改善消化不良,有改善夜盲症、眼睛干涩的效果,搭配具有明目效果的枸杞,效果尤好。

腰果胡萝卜明目汤做法

胡萝卜、土豆去皮,芹菜切末,嫩豆腐切小块,备用。锅中倒入橄揽油烧热,加入胡萝卜及土豆炒至熟软,盛出,倒入果汁机中,再加入300ml水及腰果打成汁备用。胡萝卜、土豆、腰果汁倒入锅中,加入豆腐煮开,再加入盐调味,最后加入水淀粉勾薄芡,撒入芹菜、枸杞即可。


腰果胡萝卜明目汤宜忌

由于胡萝卜其所含的β-胡萝卜素为脂溶性,因此烹调时用油先炒,会更容易被肠胃吸收。

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