玉竹烧猪心的功效与作用,玉竹烧猪心怎么做

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玉竹烧猪心用到的食材

玉竹 : 50g

猪心 : 500g

生姜 : 适量

葱 : 适量

食盐 : 适量

花椒 : 适量

白糖 : 适量

味精 : 适量

香油 : 适量

卤汁 : 适量

玉竹烧猪心的功效与作用

玉竹烧猪心做法

玉竹煎熬2次，收取药液约1500g；生姜、葱洗净，分别切片、节待用。将猪心剖开，洗净，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，煮六成熟时，移至卤汁锅内，用文火煮熟。在卤汁锅内放入食盐、白糖、味精和香油适量，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。佐膳食服用。

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