鸡肝加味汤的功效与作用,鸡肝加味汤怎么做

本文关键词:小儿遗尿,少

鸡肝加味汤用到的食材

水发银耳 : 15g

鸡肝 : 100g

枸杞子 : 5g

茉莉花 : 5g

料酒 : 适量

姜汁 : 适量

食盐 : 适量

味精 : 适量

水淀粉 : 适量

清汤 : 适量

鸡肝加味汤的功效与作用

鸡肝加味汤做法

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘内。枸杞子洗净，待用。将汤勺置火上，放入清汤，加上料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝及枸杞子，烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即可。佐餐食用。

鸡肝的做法大全_鸡肝怎么做好吃又简单

鸡肝无论是食用价值还是营养价值都是挺高的，鸡肝的做法又有哪些呢?鸡肝怎么做才好吃又简单呢?下面是我精心为你们整理的关于鸡肝怎么做好吃又简单的相关内容，希望你们会喜欢!

鸡肝的做法一：卤鸡肝
食材：鸡肝、食盐、酱油、花椒、八角、香叶

做法：

1、买来的鸡肝洗洗干净，泡在水里面多换几次水，洗干净血污;

2、先找一锅清水把鸡肝焯一下，半熟或者全熟都无所谓;

3、然后另外起锅，放进去八角花椒香叶和适量的食盐;

4、放进去焯过水的鸡肝;

5、然后加进去两大勺的酱油;

6、最后开始煮，半个小时到一个小时，煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦!
鸡肝的做法二：鸡肝泥
食材：鸡肝、胡萝卜泥

做法：

1、鸡肝清洗干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次;

2、鸡肝凉水下锅，加入葱姜把鸡肝煮熟透后捞出晾凉备用;

3、煮熟的鸡肝掰小块，然后用大勺子压碎过滤成细细的鸡肝泥。这样子做出来的鸡肝泥入口即化，外加营养丰富特别适合宝宝食用。
鸡肝的做法三：辣椒炒鸡肝
食材：鸡肝、辣椒

做法：

1、鸡肝洗净切成小片装入盘中待用;

2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用;

3、将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用;

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片;翻炒均匀，加入料酒、精盐、生抽、五香粉、白糖、少许清水将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
鸡肝的做法四：枸杞鸡肝汤
食材：枸杞、鸡肝

做法：

1、鸡肝洗干净切成薄片用料酒、生粉、胡椒粉、芝麻油腌片刻待用;

2、锅里注入适量清水加上姜丝开始煮沸;

3、水开之后把枸杞放入大火煮沸;

4、然后加入鸡肝煮至断生;

5、放少许盐、鸡精、撒入葱花即可熄火。
鸡肝的做法五：荠菜鸡肝糯米粥
食材：糯米、大米、鸡肝、荠菜

做法：

1、糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头，荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片;

2、取砂锅放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟;

3、边煮边搅拌一下，防止粘锅底;

4、鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥，然后放入砂锅，中火煮开之后小火煮15分钟后加点盐;

7、放入荠菜，加点鲜抽、胡椒粉，中火煮5分钟后加鸡精、葱花、即可盛出。

白花菜滚鸡肝汤的做法

白花菜滚鸡肝汤，是一道美味好吃的家常菜汤，用白花菜搭配鸡肝滚出来的菜汤，味道甘甘甜甜的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料鸡肝2副，白花菜100克，姜片适量。

01鸡肝、白花菜准备好。

02然后把鸡肝清洗干净切成小块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

03锅里装适量的水，放几片姜片进去煮沸。

04然后放鸡肝进去重新煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来干净。

05再放白花菜进去。

06加适量的油、盐、几粒味精。

07搅拌均匀，滚20秒左右，熄火。甘甘甜甜的白花菜滚鸡肝汤就做好了。

鸡肝怎么吃

宝宝缺铁，是指植物体内的铁不能满足其正常生长发育需求，而产生的症状。婴儿吃鸡肝有很多好处，鸡肝口味滑嫩，如果是给小宝宝，一般可以选择熬汤的时候，或者是熬粥的时候，添加一些在里面。最好将鸡肝煮成粥状、糊状或者将鸡肝切块煮上三四十分钟，使其软烂绵口，才适合婴幼儿食用。制作方法是1、大米淘净，用水浸泡1小时，沥干水分后磨成细末2、将鸡肝洗净，放入锅中稍煮，换水再煮10分钟，取出后剥去鸡肝外皮，放入碗内研磨呈泥状3、锅内放适量水，加入大米末熬粥，至米烂粥稠时加入鸡肝泥，拌匀再稍煮片刻即可。建议注意科学搭配饮食结构，避免刺激性因素。

宝宝吃鸡肝怎么吃最好写回答有奖励

宝宝吃鸡肝这样吃最好：6个月以后的宝宝，可以吃一点鸡肝补铁。但鸡肝有一点点腥味，很多宝宝不喜欢吃。

下面是我妈妈的做法，保持营养又好吃，儿子每天都吃两顿呢。
另外，提醒上海的妈妈，在家乐福和易初莲花都可以买到冰鲜的鸡肝。
1- 鸡肝加一点瘦猪肉，一起剁得很碎
2- 用小碗装好，加一点盐、油、白糖（去腥味，宝宝不可用料酒），搅拌均匀
3- 煮粥：
a) 煮大米粥，文火熬得很烂，不要关火
b) 将鸡肝泥放到粥里，一边放，一边搅拌，将鸡肝泥打散
c) 再煮沸两三分钟，即可停火
4- 做蔬菜鸡肝泥：
a) 将菜叶剁碎
b) 锅中放入适量水，烧开
c) 滴入1、2滴油
d) 放入鸡肝泥，搅拌，将鸡肝泥打散
e) 煮开以后放入菜泥，搅拌均匀
f) 如果淡可以加一点盐（不过宁愿淡8要咸），煮沸两三分钟，起锅。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/52709.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 小儿止遗糖浆的功效与作用,小儿止遗糖···

下一篇: 狗肉龟肉汤的功效与作用,狗肉龟肉汤怎···