本文关键词:小儿腹泻,少
炮姜 : 5g
大米 : 30g
共煮粥,熟后去姜,加盐或加糖食。
1、先用小碗儿盛四两大米倒在盆儿里,用温水淘洗大米,用双手轻轻地搓洗大米,淘米的时候不要用力的搓洗,因为太过用力地搓洗,就会把大米的养分都搓洗掉了,这样反复的搓洗个两三遍就可以了。
2、接下来就是开始烧水,往锅里倒上三瓢水,然后把米倒入锅中,先用大火煮三十分钟,水烧开之后要把锅盖掀起来,免得开过后水溢出来,弄脏了锅台。
3、再改小火煮十分钟,如果让米粥,煮出来更加的香,让大米煮的更烂,也可以适量的放一些小苏打,这样煮出来的米粥汤更粘稠,一锅香喷喷的米粥就熬好了。
4、另外熬大米粥也可以加一些大枣,方法同上边一样,只是要把大枣洗洗干净,同时把大枣用手掰开,把枣核去掉,把米和大枣同时放入锅中,一起熬煮,可以多煮十分钟,把大枣煮烂,这样就更好喝了。
大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。下面我跟你分享一下大米粥的做法大全。
一、水果银耳香梨大米粥的做法
材料
大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个
做法
1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐
2.大火煮开,用小勺撇去浮沫
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开
4.泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中
6.用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠
7.香梨洗净去皮去核,切成小丁
8.将香梨丁放入粥中
9.用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可
二、花生百合大米粥的做法
菜谱简介
这是一款可以迅速补充体力并具备综合疗效的粥。
一碗的热量约280千卡,约占人每天需要摄入热量的1/6。除了花生的疗效外,枸杞子甘平入肝肾,能强筋骨、明目养血。
它具有明显的降压、降血糖作用,并能抗衰老。
百合则不仅具有良好的营养滋补之功,身体虚弱的人特别是现在非常普遍的亚健康人群有一定的作用。
这个粥早晚温热饮用,可长期服用,花生枸杞百合都是美容佳品,女人吃了会更漂亮。
材料
2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
做法
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。
三、菠菜鹅肝大米粥的做法
材料
原料:鹅肝
配料:大米,菠菜,食盐,白糖
做法
1、高压锅先将大米煮熟,约10分钟。
2、菠菜、鹅肝切丁。
3、开锅盖加适量食盐、白糖,将菠菜杆、鹅肝一起倒入锅中,约煮一分钟,搅匀。
4、最后放菠菜叶微煮,即可。
小诀窍
节省时间请选熟鹅肝。
四、山药莲子大米粥的做法
菜谱简介 秋后山药是绝好的滋补食材!
材料
主料:大米,山药,莲子
配料:红枣,枸杞
做法
1、高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压制约5分钟。
2、开盖,放入山药再约煮5分钟。
3、盛出,放上枸杞即可。
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