山药炖鱼片的功效与作用,山药炖鱼片怎么做

本文关键词:腰椎骨质增生

山药炖鱼片用到的食材

鲜鱼片 : 600g

鲜山药 : 300g

葱丝 : 10g

姜丝 : 6g

青萝卜 : 600g

精盐 : 2g

味精 : 1g

淀粉 : 10g

鸡蛋 : 2个

植物油 : 500g

山药炖鱼片的功效与作用

山药炖鱼片做法

山药去皮，洗净，切为细末；鱼肉片放在碗中，加适量淀粉、精盐，打入鸡蛋，拌匀，腌约20分钟，投入热油中炸熟。锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝拌炒片刻，加水适量烧沸，加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用文火炖约20分钟，加味精调味，即可上碟食用。

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