红参属于温补型的保健食谱,大多数人适当进食,对人体健康有诸多好吃,但也有少部分人是不能吃红参的,那么红参适合什么人吃呢?哪些人能吃红参呢?下面就简单列举四类可进食红参的人群。
1、身体虚弱的人群适合吃红参
身体虚弱的人适当进食红参,可起到补血滋阴、活血益气的功效,能够改善体质虚弱所致的腰背疼痛、体倦乏力、心慌气短、胸闷心悸、精神不振等症。
2、用脑过度的人群适合吃红参
用脑过度的人多是指学生,或办公室白领等人群,这类人在长时间用脑后,多会出现精神压力较大、头痛、头晕、眼睛干涩等现象,而红参具有补血益气、抗疲劳、宁心安神的作用,适当进食可改善多种不适症状。
3、久病不愈的人群适合吃红参
久病不愈的人多会出现体质虚弱、营养不良、心绪烦躁、免疫力低下等现象,适当进食红参可起到增强免疫力、增强体质、益心复脉的作用。
4、肾虚的人群适合吃红参
肾虚的人也可适当进食红参,尤其是劳累过度、气血亏虚或精气不足所致的肾虚现象,可有效改善腰膝酸软、遗精早泄等症状。
红参即人参(栽培品称"圆参")通过蒸制加工而成.
我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:
(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
1、对于那些畏寒怕冷、手脚不暖、头晕体倦、阳气衰弱、四肢乏力、关节酸楚和气血不和,以及体质虚弱的老年人,可以选用红参。因为红参的药性带一些热性。常见的红参品种有:普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参片、红参粉等。
2、红参适合于久病体虚者;红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽,脾虚久泻久痢,中虚胃冷,血虚眩晕,心虚胸痛,惊悸失眠,肾虚喘促,呼多吸少等,都应该选用红参进补,以益气补虚。
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