怎样才能买到上好的西红柿,一起来看

随着夏季的来到，又有一大批好吃的到爆的蔬菜上市了，像辣椒、茄子、青瓜、西红柿、豆角之类，每一样都是非常的诱人的，这些蔬菜当中西红柿，又可以当作蔬菜吃，又可以当作水果吃，受到不少人的喜爱，大家都这么喜欢吃西红柿，那真的都会挑西红柿吗?下面跟着大道家园养生专家一起来看看挑选西红柿的小技巧吧!

1、果蒂部位发青的西红柿不能要

有些西红柿下半部分成熟了，但是又一部分有还发青，没成熟的西红有“青肩”(果蒂部青色)，它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适。所以我们挑选西红柿的时候一定要用心，要看清楚些，不能大意哦!

2、畸形西红柿不能要

有些西红柿长得比较奇怪，不是规则的椭圆形，但是大家千万不要认为这长的可爱有趣。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁。买西红柿的时候看到有这些西红柿千万不能要哦!

3、手感坚硬，籽粒呈绿色催熟的西红柿不能要

现在不良商贩多的是，我们买西红柿也要处处留意哦!手感很硬，掰开一看籽呈绿色或未长籽，而且少汁，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利，虽然毒性较低，但长期食用有害健康。买西红柿的时候一定要练就一双火眼金睛呀!

怎样才能买到好的西红柿，以上就是大道家园养生专家给我们支招的几个小方法，西红柿可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，营养价值非常的高，我们建议大家都要多吃些西红柿，但是要有红绿相间的果蒂，果实整体圆滑，果形周正，成熟适度西红柿才是上好的西红柿，以后大家买西红柿的时候就要按照这个标准去挑选呀!

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