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鳝鱼鸡汤的功效与作用,鳝鱼鸡汤怎么做

饮食健康倡导 2023-06-25 05:28:41

本文关键词:风湿性关节炎

鳝鱼鸡汤

鳝鱼鸡汤用到的食材

鳝鱼丝 : 20g

鸡丝 : 5g

鸡蛋 : 1只

面筋 : 5g

水淀粉 : 适量

胡椒粉 : 适量

味粉 : 适量

酱油 : 适量

醋 : 适量

葱 : 适量

姜 : 适量

麻油 : 适量

精盐 : 适量

鸡汤 : 适量

鳝鱼汤 : 适量

鳝鱼鸡汤的功效与作用

此汤菜中饍鱼性温味甘。《随息居饮食谱》中称之有“补虚助力,善去风寒湿痹,通血脉,利筋骨”的作用。《别录》称之有“补中益血”的作用。此汤菜常用于脏腑气血虚弱、乏力、心悸、头昏,以及肌肉、关节疼痛、风湿性关节炎等病症。

鳝鱼鸡汤做法

锅中放入鸡汤、鳝鱼汤各1碗,烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加入酱油、醋、姜、葱、盐。烧好后倒入鸡蛋成花,加水淀粉勾芡,开锅后即盛入碗中,加入胡椒粉、味精、麻油即可。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/51234.html.

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