冬瓜饺的功效与作用,冬瓜饺怎么做

本文关键词:解暑

冬瓜饺用到的食材

面粉 : 400g

冬瓜 : 750g

肥瘦猪肉 : 150g

水发冬菇 : 50g

芝麻香油 : 25g

葱末 : 25g

姜末 : 适量

水淀粉 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

冬瓜饺的功效与作用

冬瓜饺做法

将冬瓜去皮、籽、瓤，洗净，切成丁块，下沸水锅中，煮至六成熟，捞起，切成小丁；猪肉、香菇均切成丁。炒锅置火上，烧热，下肥肉丁，炒出油，再入瘦肉丁、冬瓜丁、葱末（一少半）、姜末、精盐、味精，煸炒熟，加水淀粉勾成浓糊状，倒入盆中，再放入香菇、葱末、芝麻香油拌匀成馅。面粉用温水和成面团，搓成条，分成小剂，擀成直径为8厘米的圆形面皮，放上焰，包成月牙形饺子，放笼屉中蒸5分钟即成。当主食吃。

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