胡萝卜炖田螺的功效与作用,胡萝卜炖田螺怎么做

本文关键词:病毒性肝炎

胡萝卜炖田螺用到的食材

胡萝卜 : 200g

田螺肉 : 100g

绍酒 : 10g

姜 : 5g

葱 : 5g

盐 : 5g

酱油 : 5g

白糖 : 10g

素油 : 30g

胡萝卜炖田螺的功效与作用

胡萝卜炖田螺做法

把胡萝卜洗净，切成4厘米见方的块，田螺肉洗净，切片；葱切段，姜切片。把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入葱、姜爆香，随即加入胡萝卜、田螺、盐、白糖、酱油，水300ml，用武火烧沸，改用文火煲30分钟。每日1次，每次吃田螺肉50g，胡萝卜100g。佐餐食用。

白萝卜炒田螺肉可以吗 一起吃的功效盘点

1、田螺可以和白萝卜一起炒。因为这两样食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，田螺属于寒性食物，多吃容易引起胃肠不适，因此老人孩子尽量少吃点

2、白萝卜和以下食物相克：不宜与人参、西洋参同食，同食会导致不适；不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对制碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。

3、不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低。

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