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荸荠雪蛤羹的功效与作用,荸荠雪蛤羹怎么做

饮食健康倡导 2023-06-25 00:16:48

本文关键词:病毒性肝炎

荸荠雪蛤羹

荸荠雪蛤羹用到的食材

荸荠 : 100g

雪蛤膏 : 10g

姜片 : 2片

冰 : 糖20g

荸荠雪蛤羹的功效与作用

利湿热，补虚损，解热毒。适宜于黄疸型肝炎患者食用。

荸荠雪蛤羹做法

把荸荠洗净，去皮，切碎。雪蛤膏用温水发透、发胀，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，备用。把发好的雪蛤放入炖杯内，加入姜汁，水100ml，用文火煮25分钟，除去臊味，沥于水份。把荸荠、雪蛤同放炖杯内，加清水200ml，加入冰糖，煎煮25分钟即可。每日1次，每次吃一杯。

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