双瓜牡蛎汤的功效与作用,双瓜牡蛎汤怎么做

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双瓜牡蛎汤用到的食材

牡蛎 : 150g

黄瓜 : 100g

南瓜 : 100g

葱 : 10g

姜 : 10g

料酒 : 10g

精盐 : 3g

鸡精 : 3g

味精 : 1g

醋 : 2g

汤 : 500g

胡椒粉 : 0.5g

花椒油 : 5g

双瓜牡蛎汤的功效与作用

双瓜牡蛎汤做法

将牡蛎冲洗干净，沥水。南瓜消去皮，挖去瓤，切成菱形片。黄瓜洗净，切为菱形片。葱切马耳片。姜切薄片。锅内加清水烧沸，放入牡蛎焯透捞起。另将锅内加入汤、料酒、姜片、鸡精烧开，下入南瓜片氽至微熟，下入牡蛎、精盐烧开至熟。下入黄瓜片氽至断生，加入胡椒粉、醋、味精，淋入花椒油，出锅盛入汤碗内即可。

双瓜牡蛎汤宜忌

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