两种番茄比较特色的吃法,做法介绍

两种番茄比较特色的吃法,做法介绍

番茄又被人们叫做西红柿，既能把它当做水果来吃，又可以把它作为蔬菜食用，作为水果吃的话，只要洗干净后直接吃就行了，如果做成菜肴的话，那么就需要进行烹调，无论哪种吃法都是比较营养的，番茄还有一些比较特色的吃法，下面就跟随小编一起来了解一下吧！

奶油番茄培根蘑菇汤

主料：西红柿(三个)、培根、鲜菇

辅料：面粉、牛奶、紫菜

调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油

做法：

1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；

2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；

3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。

特点：奶油番茄培根蘑菇汤不仅营养比较丰富，而且非常美观，让人看着就非常有食欲，食用后还可以开胃。

番茄汁牛肉馄饨

主料：面粉

辅料：准备适量的鸡蛋、胡萝卜、牛肉馅、洋葱、面包糠、鼠尾草、紫苏叶

调料：盐、胡椒粉、白葡萄酒、橄榄油、番茄酱、奶酪

做法：

1、锅中放橄榄油，将牛肉馅倒入炒制，加入洋葱碎、胡萝卜碎、鼠尾草碎，炒匀后调入白葡萄酒，盐、胡椒粉，晾凉再加入鸡蛋、奶酪碎、面包糠搅拌均匀制成肉馅；

2、面粉中加入鸡蛋、盐、橄榄油和成面团，醒10分钟，擀皮包入馅制成馄饨，煮熟备用，

3、锅中加入橄榄油，放入洋葱碎、紫苏叶炒香，放入番茄酱，加少许盐，小火煮半小时备用；

4、锅中放入橄榄油、紫苏叶、炒好的番茄酱，将馄饨放入拌匀即可。

特点：番茄汁牛肉馄饨非常具有风味，吃起来的感觉比较酸甜爽口，在食欲不振的情况下食用的话可以开胃。

以上介绍的这几种关于番茄的吃法，大家一定要试一试，不仅能够感受到非常独特的风味，而且可以为身体补充营养，当然番茄除了这些独特的吃法以外，还有很多做，可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作，但是所选择的番茄原料一定要保证新鲜。

西红柿生吃的几种做法？

生吃有以下两种吃法，熟吃的话吃法可就多了。

一：糖渍西红柿的做法：

主料：西红柿2个

辅料：细砂糖适量

1、准备2个西红柿并净。

2、去蒂后切小块，切好后装入一个大碗内。

3、加入2大勺细砂糖，简单拌匀，静置至少十分钟即可食用。

二、西红柿汁的做法：

主料：西红柿1个

辅料：料理机1个

1、西红柿洗净切片

2、放进料理机，启动料理机榨汁

3、西红柿汁做好了。

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