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黄芪绿豆煲鹌鹑的功效与作用,黄芪绿豆煲鹌鹑怎么做

饮食健康倡导 2023-06-24 10:09:40

本文关键词:男

黄芪绿豆煲鹌鹑

黄芪绿豆煲鹌鹑用到的食材

鹌鹑 : 1只

盐 : 2克

黄芪 : 适量

红枣 : 适量

扁豆 : 适量

绿豆 : 适量

黄芪绿豆煲鹌鹑的功效与作用

益气固表。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑肉中含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效。

黄芪绿豆煲鹌鹑做法

①鹌鹑洗净;黄芪洗净,泡发;红枣洗净,切开去核;扁豆、绿豆均洗净,浸水30分钟。

②锅人水烧开,将鹌鹑放人,煮尽表面的血水,捞起洗净。

③将黄芪、红枣、扁豆、绿豆、鹌鹑放人砂烫,加水后用大火煲沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

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