本文关键词:生津止渴,祛湿和胃,补气健脾,止呕止泻,温胃散寒
木瓜 : 1个
猪肚 : 1副
姜 : 适量
盐 : 适量
胡椒粉 : 适量
淀粉 : 适量
清汤 : 适量
1、木瓜去皮、籽,洗净切块;猪肚用少许盐、淀粉稍腌,洗净切条;姜去皮洗净切片。
2、锅上火,下入姜片爆香,加适量水煮开,放入猪肚、木瓜,焯烫片刻,捞出沥干水。
3、猪肚转入锅中,倒入清汤、姜片 ,大火煮约30分钟,再下木瓜以小火炖20分钟,入盐、胡椒粉调味即可。
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