鹿茸黄芪煲鸡的功效与作用,鹿茸黄芪煲鸡怎么做

本文关键词:健脾,益气,补虚,补肾壮阳,益精生髓

鹿茸黄芪煲鸡用到的食材

鸡肉 : 300克

猪瘦肉 : 200克

鹿茸片 : 20克

黄芪 : 适量

盐 : 适量

姜 : 适量

鹿茸黄芪煲鸡的功效与作用

鹿茸黄芪煲鸡做法

1、将鹿茸片、黄芪洗净；姜去皮、切片；猪瘦肉切成厚块。

2、将鸡肉洗净，斩成块，放入沸水中氽去血水后捞出。

3、锅内注入水，下入所有食材以大火煲沸后，再改小火煲3个小时，调入盐即可。

乌鸡怎么煲有功效

乌鸡药膳食谱

1.五彩乌鸡丝
原料：黑羽绿壳蛋乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
制法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

2.补品三套禽
原料；绿壳蛋乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。
制法：
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。

3.红枣乌鸡
材料?绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两?杞子三钱红枣六枚陈皮一角?生姜二片?调味适量。
制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
食疗功效?补益气血?滋补肾气?益肝明目。

4.鹿茸炖乌鸡汤
原料：绿壳蛋乌鸡250克 鹿茸10克。
制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。
功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。

5.参芪炖乌鸡
原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。
制作：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。
功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。

6.地黄乌鸡
组成：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。
制作与用法：
（1）将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。
（2）将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。
（3）吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。
功用：养血补髓。
主治：血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。

怎样炖乌鸡汤补气血

问题一：女人补气血，乌鸡汤里放什么调料。女人怎么样补气血 四款乌鸡汤
女人气血足才能气色好，但大多数女人或多或少都有些气血不足。那么我们平时应该吃什么补气血呢?
鹿茸炖乌鸡
材料：乌鸡1/4只，鹿茸12克，红枣5枚，盐适量。
制法：
将所有物料洗净。
准备好大滚水，把乌鸡放入滚片刻，然后取出，用清水冲尽油污。
将洗净的物料全数放入煲内，加入适量清水，武火至滚后，改用文火再煲2到3个小时，入盐调味即可饮汤食肉。
说明：乌鸡，肉嫩味香，脂少不腻。它能补血滋阴，滋补强壮身体。
乌鸡汤
材料：当归8克，黄芪20克，大枣5枚，乌鸡半只，盐适量。
制法：
将物料洗净，备用。
把乌鸡放入大滚水中片刻，取出，用清水冲去油腥血污。
在瓦煲内加入适量水，把所有物料一并放入，武火至滚，再改文火继续煲2.5小时，入盐调味，即可食用。
说明：
当归有补血活血、调经止痛、疏肝解郁之功效。
黄芪可补气健脾，与当归合用，可气血双补。
大枣可补睥益胃，调和药性。
乌鸡有补中益气的功效，因其肉嫩脂少，是女性养颜补益的佳品。
参芪乌鸡汤
材料：党参20克，黄芪15克，熟地黄20克，黄精20克，首乌20克，乌鸡1只，盐适量。
制法：
将乌鸡去毛、内脏和肥脂，洗净。
把其他物料洗净，沥干水。
将乌鸡放入打滚水中滚片刻，取出，用清水冲去油腥血污。
把全部材料放入煲内，加入适量清水，煲2――3小时，以盐调味，即可食用。
说明：
党参能补气、健脾、补肺、生津、养血。
黄芪为补气要药，能益卫固表、利水消肿、托毒生肌。
熟地黄能滋阴补血。
乌鸡，肉嫩脂少，营养丰富，是滋补强壮的珍品。
洋参乌鸡汤
原料：党参、枸杞、红枣、西洋参片、姜片各适量。
做法
乌鸡肉2两用水过透，放入蒸杯。把党参枸杞红枣西洋参片姜片放入蒸杯。
汤杯内加入适量的水和盐，盖上蒸杯盖。蒸锅内加足水大火烧开，转小火放入蒸杯蒸120分钟即成。
说明：乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等，可活血补血益气。

问题二：乌鸡怎样熬补气血熬汤即可~【气血不足怎么办？】平时可常吃些补气养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻等食物。也可用一些补气的药物人参、黄芪、白术、甘草用来炖鸡或排骨以补气。注意不要吃垃圾食品，不要熬夜，保持优质睡眠，保持好心情。博弈游戏平台 诚意解答，望您采纳！

问题三：乌鸡炖什么补气血食疗价值： 乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺础性贫血症等有明显功效。 1.乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。 3.用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。 适合人群及适用量 适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。 温馨提示： 乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。 相关药膳归芪乌鸡汤 先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里 洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。 归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。 红豆乌鸡汤 红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。 木耳金针乌鸡汤 将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。 枸杞红枣乌鸡汤 将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。 杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。 人参乌鸡汤 将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。红枣乌鸡汤材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。 做法： 一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。 二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。 三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。 红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。

问题四：乌鸡炖什么补气血不足蘑菇就不错，而且是日常很容易买到，对于女性朋友而言，日常可以吃些蘑菇炖乌鸡来补补身体哦。女性如果气血不足，看着整个人都没有精神，可以喝点乌鸡汤来补补。

问题五：乌鸡炖什么最补气血可与当归，黄芪，等炖服。红枣，天麻。乌鸡。枸杞。气血双补。乌鸡之乡的乌鸡是正宗散养，可以去危新官住“乌鸡之乡”，去查看合适的，谢谢！

问题六：乌鸡和什么搭配才能补气血中医认为乌鸡具有养阴退热，补益肝肾等功效。入药可以治疗一切虚症，如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调等。
乌鸡VE含量较高，搭配B族维生素的食物食用，可以增进体力；连骨熬汤滋补效果更好；用砂锅文火慢炖为佳。
推荐一道药膳：鲜奶银耳乌鸡汤
乌鸡1只，瘦肉250g,银耳19g,百合38g，鲜奶1杯，姜片、盐
银耳、百合用水发好，洗净。乌鸡用水汆烫后冲干净；瘦肉洗净。
水烧开后把原料、配料加入锅中，水开后改文火煲2小时，放入鲜奶拌匀，5分钟后关火，放盐即可。
功效：补血益气，强壮筋骨，可防骨质疏松。
还可以放黄芪、白术、山药、大枣等补气的药材；当归、白芍、熟地等补血的药,但是一定要用纯种的正宗泰和乌鸡，越老越好，才会有效果！

问题七：炖乌鸡放什么配料补气血最好【气血不足怎么办？】平时可常吃些补气养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻等食物。也可用一些补气的药物人参、黄芪、白术、甘草用来炖鸡或排骨以补气。注意不要吃垃圾食品，不要熬夜，保持优质睡眠，保持好心情。博弈游戏平台 诚意解答，望您采纳！

问题八：煲乌鸡汤 放什么中药材能补气血黄芪 人参 西洋参 党参 太子参都是补气血的，出自中药材天地网

怎样炖鸡汤好喝又营养

疾病分析:炖鸡汤想好吃又有营养。首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入。如果吃得太油腻，会导致母婴肥胖，阻碍乳汁分泌。鸡汤本身的营养价值就很高。在炖鸡汤的时候，可以加入一些红枣、桂圆、党参、山药等补气养血的食材。日常生活中，有很多食材可以和鸡肉一起炖，比如山药、白萝卜、玉米等。炖出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，也可以放入中草药做成药膳。比如放鹿茸可以起到补肾的作用，或者加入当归、黄芪、枸杞。

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