金银花猪蹄汤的功效与作用,金银花猪蹄汤怎么做

本文关键词:通乳,消肿,清热解毒,凉血止血

金银花猪蹄汤用到的食材

猪蹄 : 1只

黄瓜 : 35克

金银花 : 15克

灵芝 : 15克

白茅根 : 15克

盐 : 4个

金银花猪蹄汤的功效与作用

金银花猪蹄汤做法

1、猪蹄洗净切块、氽烫；黄瓜洗净，切块；金银花、白茅根洗净装入纱布袋，扎紧；灵芝洗净备用。

2、锅加水上火，加入猪蹄、药袋、灵芝、盐煮开，煲至快熟时，下入黄瓜稍煮，捞起药袋丢弃即可。

滋补猪蹄汤的10种做法

猪蹄芸豆汤：

准备用料：猪蹄2个、芸豆300g、胡椒粉适量、盐适量、姜片适量

1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上；

2、蹄花提前两个小时浸泡， 中途换两、三次水；

3、将泡过的蹄花放入煲中， 加入适量的水；

4、水开后打去浮沫；

5、加入姜片；

6、再加入泡过的芸豆；

7、大火煮开后转为小火， 煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味；

8、盛入碗中。

喝猪蹄汤有什么好处

喝猪蹄汤有美白抗衰老的功效。

猪蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

金银花的功效与作用金银花的功效有哪些

核心功效
清热解毒、疏散风热、解毒止痢、美容养颜。
金银花的简介
金银花，正名为忍冬。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花药用价值和保健用途广泛，社会需求量大。金银花的成色不同，药用效果也不同。
功效与作用
1.清热解毒：金银花能抑制多种病菌，有很强的消炎解毒的作用，还能止血解热。对于发热、热毒、扁桃体发炎等有很好的缓解效果。
2.疏散风热：金银花甘寒，芳香疏散，善散肺经热邪，透热达表，可以用来治疗外感风热或者温病初期时身热、咽痛口渴等症。
3.解毒止痢：金银花能清热解毒、凉血、止痢疾，可用来治疗热毒痢疾、下痢脓血，单用浓汤煎服即可奏效。
4.美容养颜：金银花有美容养颜的作用，能清除体内自由基，起到延缓肌肤衰老的作用，还能改善人体微循环，加速新陈代谢，排出人体中积存的废料。此外，金银花还能促进胃酸的分泌，提高人体的消化能力，有一定减肥塑形的作用。
适宜人群
热性病、外感风热、牙周炎患者。
禁忌人群
脾胃虚寒者。

猪蹄汤的做法

花生大枣猪蹄汤

原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成

花生炖猪蹄

用料：猪蹄、花生、人参、盐、味精

做法：（1）将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。

（2）花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟。

（3）放入少许盐、味精调味后即可食用。

花生猪蹄汤

【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

香辣蹄花

关键字:补血|蛋白质

原料：猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。
辅料：姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1.猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段。
2.猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。
特色：猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。 它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽。骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
此外，猪蹄还有补血，健腰腿的功效，很适合血虚者、老年体弱者食用。

花生猪蹄汤

材料：

猪蹄、花生豆、海米、红枣

做法：

花生猪蹄汤：

锅里倒入少量油，放入姜片爆一下，再将洗净的猪蹄放入，将表面煎至略带金黄色。

（记得老爸以前在做猪蹄的时候，都会将猪蹄在明火上烧一下，把皮烤成金黄色再做。他说，这样可以去除猪蹄那种不好的味道。可是我现在的家里全是电中磁设备，没有明火，所以我想用姜片和热油来处理一下，也可以达到相同的效果。事实证明，我的想法是正确的。处理过的和没处理过是不一样）

在锅里放入水，姜片、海米、花生豆、红枣、处理好的猪蹄，一起炖上25分钟。我用的锅比较好，所以25分钟可以啦。如果不然，别的锅可能要用上一个多小时呢。

炖好后，将猪蹄捞出备用。

可以加盐和鸡精调味，汤就可以喝了。

不过我用了另一种方法，让汤喝着既美容又不易发胖哦。

把汤装在保鲜盒里，放凉后放进冰箱，一天后取出，油脂都浮在面上，而且结成糊状。用小勺把油层撇去，再把汤加热加调味料。这样的汤喝着多放心呀！又美味又美容还不担心有油脂。花生经过一晚上的浸泡，也变得更松软可口…

黄豆猪蹄汤

做法：1）黄豆洗一下，用凉水泡上。2）猪蹄镊去毛，放到锅里，加水，煮开以后，倒掉血水，再洗净猪蹄上的浮沫。3）猪蹄和黄豆倒入锅里，加几片姜片，大概3－4倍的水，大火煮开，小火慢慢炖3个小时左右。加盐调味，吃。

青豆猪蹄汤：
材料：猪蹄、青豆（超市有买，用黄豆也可）、冬菇、姜片
制作：
1.青豆、冬菇提早用水发半天
2.将猪蹄刮毛洗净，加姜片开水滚开，倒掉血水
3.将猪蹄、青豆一起放入高压锅，加水至2/3，开炖。
注意：高压锅煮至吹气时，多吹一会，再中火煮个15分钟
4、最后把浓浓的猪蹄汤从高压锅倒入煲中，加入冬菇，再小火炖30分钟，最后开吃前加入盐和鸡精（不放也很鲜）。

木瓜黄豆猪蹄汤

材料：木瓜1个，猪脚1只，黄豆200克，葱，姜，料酒各少许

做法：1、先将猪脚用滚水烫一下去腥；

2、锅内水煮开后，放入葱，姜，料酒，将黄豆及猪脚在小火上炖2小时

3、木瓜去皮去子，放入锅内，继续炖半小时，吃时撒盐即可。

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