百合莲子排骨汤的功效与作用,百合莲子排骨汤怎么做

本文关键词:安神除烦,滋阴养颜,滋补肝肾,行气活血

百合莲子排骨汤用到的食材

猪排骨 : 500克

莲子 : 50克

百合 : 50克

枸杞子 : 适量

米酒 : 适量

盐 : 适量

百合莲子排骨汤的功效与作用

百合莲子排骨汤做法

1、猪排骨洗净斩块，入沸水中氽烫，去血水捞出沥干水分，备用。

2、莲子、百合洗净，莲子去心，百合掰成瓣。

3、将以上材料与枸杞子、米酒一同放入锅中，炖煮至猪排骨完全熟烂，加入盐调味即可。

莲子百合排骨汤怎么做好吃，莲子百合排骨汤

主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2颗 红枣 10g 百合 30g 莲子 适量 盐 步骤/方法排骨洗净斩件；
锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河；
莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；
瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。
注意事项排骨记得要焯水，这样的汤水才不会混沌；加盐后再炖几分钟，让排骨内的营养充份溶解在汤水中。

沙参玉竹百合莲子猪骨煲汤有什么功效？

沙参玉竹百合莲子猪骨煲汤具有滋养胃阴，和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。适合秋季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。百合味甘，性平，归肺、心、肾经；具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。

扩展资料：

玉竹补却不油腻，不寒不燥，所以有滋补五脏，滋补气血，顺润润泽，而且除风之热外，有滋补平静神经、强健心脏的作用。玉竹是百合科多年生草本植物的根，富含维生素A和粘液。维生素A有使皮肤柔软、细腻、光滑的作用;这种黏液物质使皮肤光滑。

山药肉质细腻，含有非常丰富的营养和保健物质。《神农本草经》说：“主补虚健体，消寒消热邪灵，补虚益力，强身健体，长服养眼，灵眼养眼”；（《孙华子本草》称其“助五脏，活骨活肌，长芷安神，主治泄精健忘”；根据《本草纲目》，山药具有“益肾气、健脾健胃、止泻、流涎、润毛”的功效。

百合花功能阴虚干咳、咳血：本品有微寒、温和的功效，能补肺阴，同时也能清肺热。虽然润肺清肺的功效不如麦冬、麦冬，但有止咳化痰的功效。

—沙参玉竹汤

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