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百合绿茶豆浆的功效与作用,百合绿茶豆浆怎么做

饮食健康倡导 2023-06-24 04:20:08

本文关键词:夏

百合绿茶豆浆

百合绿茶豆浆用到的食材

黄豆40克 :

绿豆30克 :

百合10克 :

绿茶10克 :

冰糖适量 :

百合绿茶豆浆的功效与作用

绿茶具有疏肝理气、清热去火、抗辐射的功效;百合性偏凉,有润肺、清火、安神的功效。这款百合绿茶豆浆非常适合夏季饮用。

百合绿茶豆浆做法

1.黄豆浸泡10-12小时,绿豆浸泡4-6小时;干百合洗净,浸泡1小时;绿茶洗净浮尘,用开水冲泡取汁。

2.将黄豆、绿豆、干百合与茶汁一同放入豆浆机中,加清水至上下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。

哪些豆浆对女性有好处?女性食用有好处的豆浆有哪些?

我们平时见到的豆浆基本上都是由黄豆制成的,很多人都喜欢喝豆浆,现在豆浆的种类也越来越多,大家会根据自己的喜好和营养需求在豆浆中加入一些其他的食物,喝豆浆对女性有很大的好处,那哪些豆浆对女性有好处?女性食用有好处的豆浆有哪些?
1、对女性有好处的豆浆
1、花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:
黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
2、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。
制作:
将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
3、枸杞豆浆
用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:
黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
4、五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
制法:
五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
2、豆浆的营养搭配
枸杞
枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,对于性功能的提升也是有一定帮助的。
推荐吃法:枸杞豆浆
材料:准备五十克黄豆,五克干枸杞,水1000毫升,糖适量。
做法:黄豆、枸杞浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水),加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。煮豆浆的时候,豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,一旦吃了没有煮熟的豆浆就会导致自己出现腹泻的情况,因此一定要保证豆浆要煮熟了才行。
百合
这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。
推荐吃法:百合薏米豆浆
材料:准备五十克黄豆,十克百合干,十克薏米,适量的白糖。
做法:1、准备好所有的食材,黄豆和薏米用清水浸泡
2、百合干也用清水浸泡半个小时至变软,把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。
3、再放入泡软的百合加入适量的水,加盖出入电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。
小贴士:百合一定要泡软才好,半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。

豆浆的制作方法及煮食豆浆注意事项

豆浆起源于我国西汉,相传为汉高祖刘邦之孙、淮南王刘安始创(每年安徽淮南都举办豆浆、豆腐节)。刘安是大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆渐渐在民间流行开来。

大豆蛋白质消化率只有48%,整粒煮大豆的消化率为65%,而豆浆消化率达84.9%,豆腐消化率高达96%。豆浆被科学家称为“心脑血管保健液”的美誉。

豆浆除含大豆所有营养外,还含有一种其他食物所缺少的植物雌性激素——黄豆苷原,可调节女性内分泌,降低乳腺癌、子宫癌发病率;减轻更年期综合征的症状。营养认为豆浆对女性的保健作用格外明显,青年女性常喝豆浆,则能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白晳润泽,美容养颜。中老年妇女每天喝500毫升豆浆,能改善心态和身体素质,促进体态健美,显得年轻。女性应多喝点豆浆。营养学家认为,豆浆中的豆腐渣热量低,所含膳食纤维和钙超过牛奶,且易被人体所吸收,故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症的病人来说,豆渣不仅能充饥饱腹,还是优良的保健食品。

四季饮豆浆都有益。春秋季饮豆浆滋阴润燥、调和阴阳,夏季饮豆浆消热防暑、生津解渴,冬季饮豆浆祛寒暖胃、滋养进补。

五谷豆浆

除了传统的黄豆浆外,中医有五色补五脏之说:红豆补心,黄豆补脾,绿豆补肝,白豆(眉豆)补肺,黑豆补肾。五色豆浆对心、肝、脾、肺、肾五脏都有补益的作用。对于体质弱、无牙、消瘦、只能吃流食的人,如能在再加点大米、玉米、花生、黑芝麻、红枣、枸杞子、百合、亚麻籽等作为豆浆的配料,营养素会更加丰富。

豆浆的 制作方法

做豆浆的大豆要用水浸泡一个晚上(夏天温度较高,为防止细菌过度繁殖,可放在冰箱低温下浸泡大豆12~24小时,换水洗净后,用大火将其煮开,再用小火煮7分钟左右,闻到豆香味即为豆熟了。熟豆可现做豆浆,也可放在冰箱保存备用。长时间浸泡的大豆比起干豆制作豆浆,不但可提高10%出浆率,还能提高豆中蛋白质、钙、铁、锌的吸收利用。

用生豆搅拌出来的生豆浆一定要彻底煮开,当生豆浆煮至80℃时,豆浆中的皂角素因受热膨胀而产生大重气泡,出现假沸现象,如此时误以为豆浆己煮熟了,人喝后,其中还含有较多的胰蛋白酶和皂角素,就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。正确的煮法是出现假沸时再煮5~10分钟,豆浆里的有害物质被破坏后,饮用才安全。

食用豆浆应注意

豆浆不能加红糖,红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,会产生变性沉淀物。

空腹不要喝豆浆,空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早地转化为热量而被消耗掉,起不到喝豆浆的保健作用。

豆浆忌与药同饮,有些抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康。

不要用保温瓶储存豆浆,豆浆在保温瓶中经过3~4小时,即会酸败变质而不能饮用。

豆浆偏寒,胃寒、寒性体质的人可加些姜片中和寒性;脾虚、腹泻、胃炎、肾功能衰竭、肾结石、痛风等病人,食用豆浆会加重病情;半岁内婴儿不要喝豆浆。

豆浆最好在早上喝。每次饮200~500毫升。

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