核桃藕粉米糊的功效与作用,核桃藕粉米糊怎么做

本文关键词:男,女,老,少,春,夏,秋,冬

核桃藕粉米糊用到的食材

核桃仁 : 60g

藕粉 : 40g

白糖 : 适量

核桃藕粉米糊的功效与作用

核桃藕粉米糊做法

（1）将核桃仁冲洗干净。

（2）将核桃仁、藕粉一起放入豆浆机，加清水至上下水位线之间，按“米糊”键，直到煮好为止，倒出，加入白糖调味即可。

藕粉团子窍门

藕粉含有植物蛋白、维生素、膳食纤维、淀粉以及钙、铁等微量元素，有健脾养胃、益气补血的功效，常吃可以增强机体免疫能力。纯藕粉喝起来总觉得不管饱，口感不够丰富，加了坚果和果干的藕粉倒是不错，而我今天搭配藕粉做了一碗藕粉圆子，软糯清香，早餐吃一碗清新爽口，尤其适合女人吃，常喝气色好！

【藕粉圆子】
主要食材：糯米粉50克，开水40克，坚果藕粉30克，干桂花适量。

【具体做法】

1、准备食材，准备糯米粉50克，坚果藕粉30克，干桂花适量。

2、糯米粉中加入40克开水，边倒边搅拌，揉成光滑的糯米面团。

3、将糯米面团搓成一个个小圆子，一次吃不完可以装入保鲜袋冷冻起来。

4、锅中烧水，水开倒入小圆子，煮至漂浮在水面就可以了。

5、藕粉倒入碗中，先加入一勺凉开水搅匀，李子柒家的藕粉里面的坚果和果干还是挺多的。

6、再倒入开水，边倒边搅拌，很快藕粉就会晶莹剔透啦！我直接用的煮小圆子的水去冲泡的，更省事！

7、将煮好的小圆子也倒入藕粉中，搅匀。撒上一些干桂花，本来的藕粉就有桂花的香气，再撒上一些干桂花就更香啦！

圆子软糯Q弹，藕粉清甜，吃一口口齿留香，坚果颗粒比较大，而蔓越莓、紫薯颗粒比较小，这样的比例吃到嘴里超满足！

【冲泡藕粉小技巧】
1、藕粉先用少量凉水搅匀，再到开水，这样就不会成坨、出现小疙瘩啦！

2、冲泡藕粉的开水最好不要用饮水机的水，温度达不到的话也是泡不开、泡不匀的，一定要用现烧的开水。

宝宝辅食做法

宝宝辅食的做法有哪些?来看看我整理的宝宝辅食做法大全吧。

宝宝辅食--水果泥和蔬菜泥的做法

果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，以汤匙刮取果肉，碾压成泥。

菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮或去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。

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蛋黄泥：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟，取出蛋黄以汤匙压碎成泥。

肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。

鱼肉泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥状。

豆腐泥：豆腐以水冲净后，除去外层硬皮，以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。

土豆泥：中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。

把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状(也可在市场上卖的现成土豆泥)，再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状

鲜红薯泥：红薯50，白糖少许。

将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

蛋黄土豆泥：过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。

取熟蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

红枣泥：红枣100克，白糖20克。

将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。

去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。

胡萝卜泥：把半截胡萝卜皮削掉，去掉中间的硬芯，切成小块，放入小碗用奶锅蒸，大约十几分钟后，可用不锈钢小勺按一按，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添点盐(孩子的辅食从开始起用盐一定要淡些)，再焖几分钟即可。

红小豆泥：将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

可同粥一起食用。

还有青笋泥，黄瓜泥，南瓜泥，冬瓜泥、白菜泥等。

几乎当季的新鲜蔬菜，都试着给宝宝尝一尝。

实践发现，有一些果蔬适合蒸主要是胡萝卜、青笋、南瓜等;有一些适合煮，主要是白菜、青菜、菠菜，还有些就可蒸可煮了。

鱼泥胡萝卜泥米粉：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。

将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。

最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1 /3。

补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

牛奶红薯泥：将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。

奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

鸡汤南瓜泥：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

利于小儿补充钙质。

宝宝辅食--糊状食物的做法

鲜玉米糊：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。

用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。

玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等 30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。

米糊 ：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。

在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。

香蕉薯糊：马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。

把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。

香蕉去皮，压成茸。

把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。

也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。

苹果薯团：将红薯洗净，去皮，切碎煮软。

把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。

制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。

稠糊：用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。

1小时后，菜汤约剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克小羊肉煮成的肉汁。

宝宝辅食--蔬菜汁和果汁的做法

果汁：将新鲜水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。

菜汁：选择绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中煮一下，然后丢弃菜叶，冷却后即可食用。

橘子汁：橘子1只，将外皮洗净，切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。

每个橘子约得果汁40毫升。

饮用时可加水 1倍。

蕃茄汁：成熟的蕃茄50克，白糖少许，温开水适量。

将蕃茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把蕃茄汁挤入小盆内。

将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。

注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。

青菜水：青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可)，清水50克。

将菜洗净，切碎。

将钢精锅放在火上，将水烧沸、放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5～6分钟，将锅离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。

西瓜汁：西瓜瓤适量，将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。

青菜汁：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1?2分钟。

将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

南瓜汁：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。

在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。

南瓜一定要蒸烂。

也可加入米粉中喂宝宝。

苹果胡萝卜汁：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。

用清洁的纱布过滤取汁即可。

胡萝卜中含丰富的?-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的.营养素。

胡萝卜山楂汁：山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。

将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。

其中维生素C含量比苹果高10多倍。

与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

西红柿苹果汁：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

鲜橙汁：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。

喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到 1：1，然后是原汁。

白萝卜生梨汁：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。

将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

白萝卜富含维生素 C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

西瓜汁：西瓜瓤100克，白糖10克。

将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。

汁内加入白糖，调匀即成。

山楂水：山楂片50克，白糖少许，开水150克。

将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。

将开水沏入盆内，盖上盖焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解即可。

各种宝宝辅食的做法大全图片1

宝宝辅食--宝宝奶制品的做法

蛋黄奶：将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。

酸奶：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内;一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。

蛋黄酸奶：将蛋黄捣碎;蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。

油菜酸奶：将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。

猕猴桃酸奶：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。

双色泥：将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

奶酪菜花泥：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥;加牛奶，清汤煮开;加入奶酪煮开。

各种宝宝辅食的做法大全图片2

宝宝辅食--宝宝汤的做法

米汤 ：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。

开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。

胡萝卜汤：胡萝卜50克，白糖少许，清水50克。

将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约2分钟。

用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀。

鱼汤 ：鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸; 文火煮10分钟关火，加盐; 用漏勺过滤。

鸡肉汤:将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸;文火10分钟关火，加盐;撇去鸡油，过滤。

一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。

同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。

羊肉清汤：羊肉切块后用水淖过，锅内放少量水与所有的料一起用煮十分钟，放少许盐，点几片香菜叶(不要太多，不然味过浓)去腥即可。

宝宝肠胃不好，或加辅食消化不好，拉肚肚，可喝点此汤，非常不错，(清肠胃的)如是平常可以用胡萝卜炖一个小时，然后用勺研碎胡萝卜，加点汤调合一下直接喂宝宝。

排骨金针菇汤：锅内放凉水将原料除菇外一起放入，不用加油，大火煮沸，加入金针菇，小火慢炖半个小时，(一个小时更好)放盐，放点芹菜末就OK 取汤喂宝宝，或加蛋黄调泥也可。

金针菇又称智力菇，其营养成份颇丰富哦，煮时水不要加太多，当中不要加水，排骨要瘦一点的小排好，菇在选时不要先太大的，太白的，不超过15公分的最好，菇头不要散开的，大小均匀的。

鸡汁白菇汤：鸡汤先煮，白菇切片，等鸡汤沸后，加入白菇，煮五六分钟，调好味即可。

白菇能起到抗感，抗病毒，选白菇时，要选小点的，白的，没有黑点的，底部伞与柄没有裂开的 。

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