老虎菜的功效与作用,老虎菜怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

老虎菜用到的食材

青椒 : 2根

黄瓜 : 1根

葱白 : 1段

蒜 : 2瓣

香菜 : 适量

生姜 : 适量

生抽 : 适量

香油 : 适量

盐 : 适量

老虎菜的功效与作用

老虎菜做法

1.青椒、黄瓜、葱白洗净，切丝；香菜、蒜、生姜洗净，切末。

2.将切好的所有食材放入盘中，将生抽、陈醋、香油、盐调成料汁，淋入食材中，搅拌均匀即可。

正宗老虎菜的做法 正宗老虎菜的做法介绍

1、食材;香菜3两、青尖椒3两、葱1两、盐适量、陈醋2两、鸡精适量、香油适量、白糖少许。

2、首先把辣椒，香菜，葱全部洗好，把辣椒全部切，香菜也切碎，然后将葱切碎。

3、将切好的葱，香菜，辣椒放到一个盆中，先放点盐腌一下，几分钟就可以。

4、给腌好的老虎菜里，放点鸡精，白糖，香油，当然还有陈醋，醋要多一点，这样这个才能出来酸辣的感觉，放白糖主要是让这个菜的口感柔和，不至于那么刺激。

5、把菜搅拌匀后，在腌3到5分钟，酸辣爽口的老虎菜就上桌了。是不是很简单啊，这个菜最合适吃凉面条和焖面。

正宗老虎菜的家常做法

正宗老虎菜的家常做法如下：

主料：香菜200克、青椒3个、大葱（葱白）1小段、小米辣2个。

辅料：麻油适量、蒜头1颗、盐少许、陈醋2勺。

步骤：

1、准备材料，香菜摘好洗净。

2、香菜切段、葱白切丝、青椒去籽切丝。

3、蒜头切末，小米辣切碎备用。

4、先倒少许麻油拌匀香菜丝、辣椒丝和葱丝。

5、蒜末加入盐和陈醋拌匀，倒在4步骤的菜丝上，撒上小米辣。

6、最后再加入一些白芝麻，拌匀后即可装盘上桌。

老虎菜怎么做好吃

1、用料：香菜，辣椒，大葱（用葱白部分），盐，鸡精，醋
做法：香菜、辣椒、大葱洗净分别切适当大小；
将切好的香菜段、葱段、辣椒片混合，调入适量盐和鸡精；
锅中加入适量油加热，泼入老虎菜中，再将陈醋倒入锅中加热至沸腾，然后调入老虎菜中拌匀即可。

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