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双豆粥的功效与作用,双豆粥怎么做

饮食健康倡导 2023-06-23 22:14:38

本文关键词:春,夏,秋,冬

双豆粥

双豆粥用到的食材

大米 :

红小豆 :

绿豆 :

冰糖 :

双豆粥的功效与作用

清热解毒、利湿。

双豆粥做法

1.红小豆、绿豆、大米分别洗净,红小豆,绿豆浸泡6小时。

2.锅置火上,放入红小豆、绿豆、大米和适量清水,大火烧沸后改小火,熬煮成粥;待粥煮熟时,加入冰糖,关火即可。

红豆养生粥的做法大全

薏米红豆粥
薏米30克,红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服,连续7天。冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去。
百合红豆粥
红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲,连同红豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。
山药红豆粥
薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。
花生紫米红豆粥
花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮,切块;坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
其他做法一
主料:赤小豆20克,稻米100克。
辅料:年糕50克。
调料:盐3克。
1、红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用;
2、米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开;
3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右;
4、最后,放入盐调味,再放入年糕。 [1]
制作要诀:豆子不容易煮烂,尤其是红豆,要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就全被破坏。
其他做法二
材料:薏米30克,红小豆15克。
1、把薏米洗净浸泡20分钟;
2、把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。

双米饭豆粥的做法,双米饭豆粥怎么做好吃,双米

双米饭豆粥的做法
1

将各100克的红豆、黄豆、大米、小麦洗好之后再用清水浸泡。

2
约半小时后将水倒掉。

3
然后倒入压力锅里。

4
注入半锅举清水盖上锅盖大火煮沸。

5
约半小时熄火,压力锅里的汽排完之后打开锅盖。吃之前放少许盐即可。

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