鱼肚面片汤的功效与作用,鱼肚面片汤怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

鱼肚面片汤用到的食材

水发鱼肚 : 200g

面粉 : 500g

姜 : 10g

葱 : 10g

花椒 : 1g

时蔬 : 100g

素油 : 30g

胡椒 : 1g

料酒 : 15ml

精盐 : 4g

鱼肚面片汤的功效与作用

鱼肚面片汤做法

1.水发鱼肚洗净，切成片；面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成4厘米见方的片。

2.将锅置大火上烧热，倒入素油，烧至6成热，下入姜、葱爆锅，放入鱼肚片，略炒后放入花椒、胡椒、料酒，加清水适量，烧沸后下入面片，煮熟后放入精盐即成。

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