首乌猪肝的功效与作用,首乌猪肝怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

首乌猪肝用到的食材

鲜猪肝 : 400g

首乌 : 15g

料酒 : 适量

大料 : 适量

白胡椒 : 适量

花椒 : 适量

姜 : 适量

葱 : 适量

大蒜 : 适量

麻油 : 适量

盐 : 适量

首乌猪肝的功效与作用

首乌猪肝做法

先将首乌用清水洗净装入一大碗中，用黄酒蒸1小时左右，取出与大料、花椒、胡椒一道入纱布袋中扎好，猪肝厚的部位用刀切成刀口，用清水漂洗干净，放入锅中，加入药袋和葱、姜、蒜，加水适量，用旺火烧开，再改用小火傾烧，边烧边用竹签刺猪肝，直至不出血水为止。

首乌猪肝宜忌

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