蒜香胡萝卜片的功效与作用,蒜香胡萝卜片怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

蒜香胡萝卜片用到的食材

山胡萝卜 :

大蒜 :

姜 :

精盐 :

味精 :

蒜香胡萝卜片的功效与作用

蒜香胡萝卜片做法

1.山胡萝卜洗净切片，大蒜去皮切成薄片，姜切片；

2.炒锅置于火上，油烧热后放入蒜片、姜片煸香，放入胡萝卜片翻炒加入精盐炒至胡萝卜入味，再放入味精拌匀即可。

胡萝卜怎么素炒好吃

胡萝卜是很常见的一种蔬菜，适当的吃一些能够让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康，胡萝卜的制作方法各种各样，可以和其他的食材搭配在一起制作，能够让口感变得更加丰富，下面就来和看一下胡萝卜怎么做好吃。


胡萝卜怎么做好吃

可以制作清炒胡萝卜，需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。

豆腐烧胡萝卜，需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末，生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。

鸡肉炒白菜胡萝卜丝，需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。

素炒胡萝卜怎么做好吃

做素炒胡萝卜需要先把胡萝卜的尾部以及头部去除，清洗干净切成薄片，豆腐干切片后备用，炒锅清洗干净，用大火烧热，加一些植物油，烧到6成热的时候，就把豆腐干放进去翻炒，然后再加胡萝卜片炒熟，加一些味精，白糖，精盐，酱油，一直炒到萝卜变熟就可以出锅装盘了。

胡萝卜怎么做给宝宝吃

可以做胡萝卜虾仁馄饨，把胡萝卜以及鲜虾仁搭配在一起做成馅料包成馄饨，看上去颜色好看，能够让孩子的食欲变得更强，能够让胃口也变得更好。

还可以给孩子做胡萝卜蛋饼，需要准备一些葱花，鸡蛋，玉米，胡萝卜，鸡蛋，玉米，做成饼以后味道非常的鲜香，胡萝卜放进去以后也不会有太浓的胡萝卜味道，颜值很高，相信孩子是会非常喜欢的。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜可以达到益肝明目作用，因为它里面的胡萝卜素含量很高，进入身体以后，在小肠黏膜以及肝脏里面经过酶的作用就可以转变成维生素a，达到明目补肝效果。

吃胡萝卜可以达到宽肠作用，因为它里面含有植物纤维，有着很强的吸水性，吃进去以后能够让肠道里面比较充盈，让蠕动的速度变得更快，从而达到宽肠作用。

吃胡萝卜能够让免疫能力提高，因为胡萝卜里面含有胡萝卜素，进入身体以后会转化成维生素a，能够让机体免疫能力也增强，里面所含有的木质素又可以让免疫机制提高。

适当的吃一些胡萝卜还可以让贫血问题得到改善，因为它里面含有的胡萝卜素就可以让造血功能变得更强，改善贫血问题，而且胡萝卜里面还含有非常丰富的钾元素，能够让贫血问题得到更有效的改善。

吃胡萝卜能够让骨骼生长更好，它里面所含有的维生素a就是骨骼所需要的成分，能够让细胞增长繁殖的速度更快。

上面给大家介绍的就是胡萝卜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。胡萝卜用上面这些方法制作味道好营养高，适当的吃一些胡萝卜，对身体健康的帮助是非常大的，能够让身体变得更加健康，所以即便不喜欢胡萝卜的味道，也应该经常吃一些。

胡萝卜怎么做才好吃的炒菜

鸡蛋炒胡萝卜

材料：胡萝卜、葱、盐、鸡蛋各适量

做法：将胡萝卜切丝，葱切花，鸡蛋磕入碗内，加盐，搅打均匀，锅内放油烧热，放入胡萝卜丝翻炒，倒入鸡蛋液翻炒，出锅前撒葱花即可。

功效：将胡萝卜翻炒，其中的β-胡萝卜素会溶解在油中。

玉米胡萝卜香菇粥

材料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、葱各适量

做法：将大米淘洗干净，加油、盐放入锅中，加适量清水煮成粥，香菇泡发，将香菇、胡萝卜切丁，葱切花，待粥煮熟烂后放入香菇、胡萝卜，煮20分钟，撒葱花即可。

功效：玉米胡萝卜香菇粥鲜美、容易消化。

小炒胡萝卜片可以说是一道家家户户都会做，都喜欢吃的家常菜了。胡萝卜本身所含有的微量元素，胡萝卜素等等的营养成分能够对人的视力、血管，心肺等等的器官有很大的帮助。与此同时，炒胡萝卜片不仅美味，而且简单易学。接下来，为大家介绍一下做这一道色香味都全的小炒胡萝卜片的做法吧。

在做菜之前，一定要把做这道菜的原材料都准备齐全，这样做的时候才不会显得手忙脚乱。

需要的材料：胡萝卜两根，蒜一把，鸡精少量,猪油，精盐。

制作步骤：(1)刚从菜市场或者是超市买回来的胡萝卜，表皮往往会沾带上一些的泥土，因此在制作的时候需要先将胡萝卜清洗干净，然后再进行削皮，这样能够更好更快地把胡萝卜地表皮去除掉。(2)待胡萝卜清洗干净之后，将胡萝卜切成片状。胡萝卜比较硬，因此切的时候尤其讲究刀法与力度，注意不要切到手指。也正是因为胡萝卜比较坚硬，所以在炒的时候比较难熟。因此需要在切胡萝卜片的时候注意把控每一片胡萝卜的厚度，不宜切太厚，但是为了充分发挥和保留胡萝卜本身的口感与水分也不宜切太薄。(3)将蒜切成一段一段的。(5)开火，把锅力的水分烧干，然后倒入些许的猪油，用铲子推动猪油，使猪油能够充分的融化在锅中。(6)把切好的胡萝卜片放进热油锅中，用铲子翻动。注意这个时候的火力的大小，胡萝卜属于比较难熟的蔬菜，如果个人喜欢偏软一些的口感，则可以在这个环节把火力开到中高档，这样来回翻炒七八分钟后，加入蒜段。(7)最后加入少量鸡精，盐，酱油进行调味就可以出锅了。

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