牛髓糯米饭的功效与作用,牛髓糯米饭怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

牛髓糯米饭用到的食材

牛骨髓 : 30g

糯米 : 100g

白糖 : 50g

牛髓糯米饭的功效与作用

牛髓糯米饭做法

将糯米用开水余后装碗内，加入牛骨髓蒸熟透，起锅时撒上白糖即成。

牛髓粉的功效与作用

1. 牛髓
牛髓 牛髓粉的作用原理
牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。

牛骨髓是牛科动物黄牛或水牛的骨髓，性温，味甘，无毒，入心、脾二经，既是中药也是滋补食材，也可作为其他食物的辅助调味料。骨髓是骨之精华，又是造血基质。含有大量蛋白质，如：鳞质、磷蛋白、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6 维生素D、骨胶、软骨素等以及丰富的矿物质。

扩展资料：

牛骨髓能补肾益精，填髓强骨，常用于精髓亏虚所致的痿症，症见肢体痿弱、肌肉瘦削。皮肤松弛、腰膝酸软，遗精盗汗。有益精养血，润泽皮肤之效，适用于精血亏虚所致的皮肤干燥，起皮如鱼鳞状。

牛骨髓可润肺健胃，适用于内环境平衡失调和适应机能不全者。牛骨髓具有润肺，补肾，天随之功，与补中益气，润养五脏的黑芝麻益气使用，其补虚效果更强，适用于糖尿病患者双下肢痿软无力。

根据《饮食治疗指南》记录，100g牛骨髓中含有水分3g，蛋白质0.5g，脂肪95.8g，灰分0.3g，硫胺素微量，核黄素微量，尼克酸微量，属于高脂肪食物，虽然对调节血糖有一定的作用，但不建议过量食用。

糯米属寒性食物吗？

糯米属温性食物
脾胃虚寒者宜食，本人就胃寒，特别喜欢吃糯米类的食品，虽说糯米不易消化，也是因人而宜的，没感觉到不易消化，但有的人吃了后症状特别多，所以也要根据自身的特点来食用
适宜人群
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养

胃气。
1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
3.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
5. 糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

中草药：牛髓的功效与作用

牛髓
(《本经》)
【来源】为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。动物形态详"牛肉"条。
【性味】《别录》："甘，温，无毒。"
【归经】《本草再新》："入心、脾二经。"
【功用主治】润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。
①《本经》："补中，填骨髓。"
②《别录》："主安五脏，平三焦.温骨髓，补中，续绝，益气，止泄利，消渴，以酒服之。"
③《韩氏医通》："骨髓煎油，擦四支之损。"
④《纲目》："润肺补肾，泽肌，悦面，理折伤，擦损痛。"
【用法与用量】内服：煎汤或熬膏。外用：涂擦。
【选方】①补精润肺，壮阳助胃：炼牛髓四两，胡桃肉四两，杏仁泥四两，山药末半斤，炼蜜一斤。同捣成膏，以瓶盛，汤煮一日。每服一匙，空心服之。(《瑞竹堂经偏方》)
②治瘦病：黑牛髓和地黄汁，白蜜等分。作煎服。(孟诜)
③治劳损风湿：牛髓、羊脂各二升，白蜜、姜汁、酥各三升。煎三上三下，令成膏。随意以温酒和服之。(《经心录》陆杭膏)
④治手足皱裂：牛髓敷之。(《纲目》)

提醒您：牛髓 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/48416.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 天麻猪脑羹的功效与作用,天麻猪脑羹怎···

下一篇: 清炖马肉的功效与作用,清炖马肉怎么做