薤白粥的功效与作用,薤白粥怎么做

本文关键词:男,女,老,少,春,夏,秋,冬

薤白粥用到的食材

薤白 : 50g

大米 : 100g

薤白粥的功效与作用

薤白粥做法

1.白去皮，洗净，切粒；大米洗净，浸泡30分钟。

2.将薤白与大米放入锅中，加适量清水同煮成粥，即可。

心绞痛吃什么好

心绞痛是常见疾病，是由于冠状动脉供血不足，心肌急剧的、暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合症。本病多见于男性，多数病人在中老年人，那心绞痛吃什么好？

1、多吃富含维生素和膳食纤维的食物。如新鲜蔬菜、水果、粗粮等；

2、 多吃海鱼和大豆有益于冠心病的防治；

3、 平时可多吃食用有利于降血糖和改善冠心病症状的食物，如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物；

4、 可吃些丹参、灵芝等中药，喝些护心养心的茶。

此外，还可以通过一些饮食疗法来辅助心绞痛的治疗。

1、白果汁汤

制作方法：首先，将白果叶、丹参、瓜蒌各5克，薤白12克，郁金10克，甘草5克一起放在砂锅中，然后加入适量的清水，用文火煎煮1个小时即可服用，每天早晚各一次，坚持服用。这道食材能够起到利于心脏功能的恢复，促进血液循环，帮助患者解除抑郁的作用，最主要的'功能就是治疗心绞痛疾病。

2、鸡蛋米醋

制作方法：鸡蛋1枚，米醋60毫升，红糖适量。将准备好的鸡蛋打入干净的碗中，然后加入米醋和红糖，慢慢的搅拌均匀后即可食用，每天服用1-2次，需要坚持服用数日，才能够起到缓解心绞痛的症状的作用。这道食材比较适合气滞血瘀型疾病患者，舌紫暗，有瘀点或瘀斑，脉沉弦或细涩。

　 　3.薤白粥

薤白粥，薤白（别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜）10-15克（鲜者30-45克），与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用，适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛，老年人慢性肠炎、菌痢。

心绞痛应该多吃的食物

1、生姜

生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死，具有超过阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之称，对心绞痛具有良好的作用。

2、大蒜

古埃及人十分推崇食用大蒜，法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分，具有阿司匹林同样的作用。

3、洋葱

洋葱中含有前列腺素A.能扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。

4、鱼类

在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。

5、黑木耳

黑木耳中含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，可以抑制血小板的凝集力，从而预防血栓形成。

推荐几个适合老年人吃的药膳！

老年人各项身体机能降低，代谢减慢，而且容易受多种疾病的困扰，因此老年人应该更加注重身体的保养，下面是几款滋阴养血、补气、补腰脚、养心安神的老年人药膳汤，可以帮助老年人改善脸色无华、腰脚乏力、失眠健忘等症。　
【长寿益元汤】
材料：黄芪25克，党参25克，当归15克，肉桂6克，茯苓15克，枸杞15克，乌骨鸡肉200克，盐、味精适量。
做法：黄芪、党参、当归、肉桂、茯苓、枸杞洗净，用干净纱布包裹扎紧，乌骨鸡肉洗净，切肉丝。一同放入砂锅中煮50分钟，去药包，加盐、味精调味即可。饮汤并吃鸡肉，每1料，连用5-8天为1疗程。
功效：补益元气、滋阴养血。用于营养不良、久病体虚之脸色无华、年迈形衰者。
【珍果奇根】
材料：牛蒡1支、腰果200g、素肉片100g、姜1小块，盐、菜籽油。
做法：1、将牛蒡削皮切成滚刀块，姜切片，素肉片泡软后挤干水分备用。2、锅内加菜籽油烧热，放入牛蒡、素肉片炸至褐色即捞起。3、备一炖锅，放入所有材料，加水，用慢火炖煮约半小时，加少许盐即可。
功效：腰果可补气、补腰脚，生食熟食皆可，和牛蒡调膳对常站立工作者有补益作用，腰脚乏力的中老年人食本药膳甚佳。
【补血何首乌】
材料：油豆包2片、番茄2个、青豆仁少许、何首乌粉25g、盐、生粉、香油。
做法：1、将番茄洗净，和油豆包分别切细丁。2、锅内加水煮开，放入番茄丁、油豆包丁同煮，加少许盐调味。3、起锅前倒入何首乌粉、青豆仁拌匀，再以生粉勾芡并淋点香油即可。
功效：何首乌能补肝肾、益精血，对肠燥便秘的患者有缓治效用，常少量入膳有乌发、补血的功能。
【玫瑰枣仁心】
材料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。
做法：(1)将猪心去脂膜，洗净。(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入猪心中。(3)将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。食用时去心内药末，切片，拌调料服。
功效：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。

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