葱白紫苏叶的功效与作用,葱白紫苏叶怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬,感冒

葱白紫苏叶用到的食材

葱白 : 10g

紫苏叶 : 10g

葱白紫苏叶的功效与作用

葱白紫苏叶做法

将葱白加紫苏叶水煎，连续服3天。

紫苏叶的功效与作用(2)

……

麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。

治妊振呕吐：

紫苏茎叶 15 克，黄连 3 克，水煎服。

治水肿：

紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。

治食蟹中毒：

紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。

治阴囊湿疹：

紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。

治咳逆短气：

紫苏茎叶（锉）一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。

治子宫下垂：

紫苏叶60克，煎汤熏洗。

治攧扑伤损：

紫苏捣敷之，疮口自合。

治疗慢性气管炎：

取干苏叶与少量干姜(10∶1)，制成25%苏叶药液。每日早晚各服1次，每次100ml，10天为一疗程。 两疗程间隔3天。

疗寻常疣：

将疣及周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10-15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2-6次皆愈。

紫苏叶的副作用

气虚、阴虚及温病气弱者忌服。

紫苏油升高血糖，故糖尿病患者应忌大量服用。

紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

《本草经疏》：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。

《本草通玄》：久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。

紫苏叶的做法

紫苏叶拌黄瓜

材料：

黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克，精盐、味精、香油、白醋、白糖。

做法：

紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。

黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。

软炸紫苏叶

材料：

紫苏叶200克，煎炸粉50克，椒盐、食用油250克。

做法：

（1）将紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中。煎炸粉用适量水调好。

（2）锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘中。

（3）全部炸完后撒上椒盐即可食用。

炒紫苏叶

材料：

紫苏叶，青椒，红椒，蒜，食用油，盐，味精。

做法：

（1）紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；

（2）坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；

（3）锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。

紫苏叶炒花蛤

材料：

花蛤1斤、青椒1、紫苏叶适量、姜丝适量、蒜末适量、料酒适量、盐适量、生油适量、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量。

做法：

（1）紫苏叶洗净;青椒洗净后切小粒;花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙;

（2）水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干;用清水冲洗去花甲内的淤泥;

（3）用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁;锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软;

（4）倒入花甲翻炒然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟;加入青椒粒炒匀即可上碟。

紫苏排骨

材料：

排骨2条，紫苏，酱油适量，姜少许，蒜少许，盐适量，糖适量。

做法：

（1）排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。

（2）紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。

（3）将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。

（4）锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。

（5）再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。

紫苏炒田螺

材料：

田螺500克，可根据需要增加，青红辣椒适量，紫苏叶适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，姜适量，糖少许，豆鼓少许，蒜头几粒，葱适量，芫茜适量。

做法：

（1） 田螺要洗干净，市面上有已经钳好底的田螺，可以买这个比较方便。最好把一些死螺坏螺挑选出来，那么做好吃的时候就不会中“炸弹”了。拍一块姜，大概半个拇指大小的吧。所有的辅料切好备用。

（2）煮沸油后，加蒜头、姜、辣椒、切碎的紫苏叶、豆鼓下去爆香，爆香后就可以房田螺下去爆炒，一定要大火炒。这个时候可以下点白砂糖来吊味。

（3）炒一段时间，感觉田螺已经开始有点干了，就下点酱油和蚝油，适量的盐，再加适量水进去煮。

（4）看到大部分的田螺都掉那个螺口的那一块小东西以后，就可以把芫茜、葱末撒上，盖锅盖一会儿，就可以上碟了。

（5）一道香喷喷、热辣辣的美味田螺就这样完成了！

孕妇可以吃紫苏叶吗

紫苏叶有很好的安胎作用，所以对于胎气不是很稳定的人，就可以通过吃一些紫苏叶来调节身体。

但由于紫苏含有大量草酸，在人体沉积过多进入人体会损害神经、消化系统和造血功能.所以不宜多食。所以，要是孕妇胎气本来就是稳定的，就不宜食用太多的紫苏叶。

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苏叶的功效与作用

苏叶的功效与作用

苏叶的功效与作用，苏叶是我们生活中常遇到的植物，苏叶（中草药）一般指紫苏（唇形科紫苏属植物），紫苏可供药用和香料用，现代药理研究，苏叶具有很好的抑菌作用，那么苏叶的功效与作用有什么？

苏叶的功效与作用1 苏叶的功效：

苏叶为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶，苏叶有散寒解表、理气宽中的功效，苏叶别名赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、紫苏、紫苏叶，苏叶主治风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。

苏叶用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。苏叶能发散表寒，开宣肺气，苏叶可与生姜同用。兼有咳嗽者，苏叶常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

苏叶用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。苏叶具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，苏叶可与黄连同用。偏气滞痰结者，苏叶常与半夏、厚朴同用。

苏叶又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

别名：赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏

苏叶的功效与作用

处方用名：紫苏、紫苏叶。

性味：辛，温。

归经：入肺经、脾经。

功能：散寒解表，理气宽中。

主治：用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。

用法用量：煎服，5-9克，不宜久煎。

来源：苏叶为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶。

苏叶的作用：

苏叶也叫紫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。苏叶全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

1、苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服，可解食鱼、鳖中毒。

2、苏叶治疗寻常疣：鲜紫苏叶外擦患处，每日1次，每次10～15分钟，一般3～5次可愈。

3、苏叶15克，水煎加红糖6克冲服，治寒泻。

4、苏叶治疗子宫出血：将紫苏制成每ml相当于原生药2g之水提取液，分装成5ml安瓿。使用时以无菌棉球、纱布或擦镜头纸浸润紫苏液贴敷于出血处。

5、紫苏叶60克，煎汤熏洗，对子宫下垂有疗效。

6、苏叶用於急性胃肠炎：紫苏叶 10 克，藿香 10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

7、苏叶用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

8、苏叶用於感冒：紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。

9、苏叶用於外感风寒头痛：紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。

10、苏叶用於孕妇胎动不安。麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。

11、苏叶用於食蟹中毒：紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。

12、苏叶用於阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。

13、苏叶用於妊振呕吐：紫苏茎叶 15 克，黄连 3 克，水煎服。

14、苏叶用於水肿：紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。

苏叶理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

苏叶用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

苏叶治脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

苏叶的功效与作用2孕妇妊娠早期恶阻、恶心呕吐，头晕厌食可以喝苏叶生姜茶。

孕妇安胎茶的做法

【配方】紫苏叶4至5克，生姜汁数滴。

【做法】沸水冲泡，代茶饮服。

【特点】具有理气和胃安胎功效。用于妊娠早期恶阻、恶心呕吐，头晕厌食。

适用人群

怀孕早期妈咪

小贴士

此茶具有理气和胃安胎功效，用于妊娠早期恶阻、恶心呕吐，头晕厌食。紫苏叶归肺、脾经，解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。

生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

苏叶功效

【性味】辛，温。

【归经】入肺、脾经。

用法与用量

内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷或煎水洗。

宜忌

温病及气弱者忌

功用主治

发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。

苏叶的功效与作用3苏叶可以行气宽中，治疗脾胃气滞症状，还可以散寒解表，治疗风寒感冒，此外还可以抑制霉菌。苏叶有行气宽中的功效，苏叶临床上可以用来治疗呕吐、胸闷或者是由于脾胃气滞引起来的这种情况，

因为苏叶属于解表，但是在临床上如果没有表症的话，出现了消化道的`情况，也可以用苏叶来治疗，一般的时候苏叶经常和藿香一起搭配使用。

另外苏叶有散寒解表的功能，对风寒感冒有很好的治疗作用，就是可以用苏叶单独来煎水喝，也可以和金银花、连翘一起搭配使用，

现代药理研究，苏叶具有很好的抑菌作用，苏叶油可以很好的抑制因为自然污染产生的各种霉菌，他的抑制霉菌的作用，比尼铂金乙酸还要强，而且还不会受PH值的影响。

紫苏叶的作用

1、解热作用

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

2、抗菌作用

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

3、对血糖的影响

紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。

注意

温病及气弱者忌服。

①《本草经疏》：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。

②《本草通玄》：久服泄人真气。

紫苏叶有哪些功效和作用？

紫苏叶供药用和香料用。

紫苏叶入药具有发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用；可以治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；还有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

紫苏叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味；也可直接加调料生吃。

种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。

扩展资料

吃紫苏叶的时候需要注意，对于气若表虚的人群来说，紫苏叶是应该避免吃的，同时如果我们存在有气虚自汗，周身乏力，经常感冒，抵抗力差的问题，那么这回事对于紫苏叶就应该避免，这是大家吃紫苏叶的时候需要注意的一个情况。

对于虚寒的人群来说，紫苏叶也是不宜服用的。同时对于热病高热、阴虚火旺、血热的人群来说，紫苏叶也是应该避免的，否则我们在服用之后就会极大的加重病情了。

-紫苏叶

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