莲子不能和什么一起吃,莲子禁忌搭配(薏仁、莲子和什么食物不能一起吃？)

莲子不能和什么一起吃,莲子禁忌搭配

莲子可用来煮水、煲汤、煮粥食用，也可与其它中草药搭配来改善不适症状。但在饮食方面，不是所有食物都可与莲子搭配，那么莲子不能和什么一起吃呢?

莲子不能和什么一起吃

1、不能和鸡蛋一起吃

莲子和鸡蛋都大量蛋白质、维生素、矿物质等，少量进食不会诱发明显不适症状，但大量进食会刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激。

2、不能和螃蟹一起吃

莲子性平，而螃蟹性寒，且含有大量蛋白质，一旦大量进食不仅会刺激胃酸分泌增加，而且还会对胃肠道造成刺激，诱发腹泻、腹痛等。

3、不能和白酒一起吃

莲子性平，具有益肾固精、清心安神的功效，而白酒属于辛辣食物，两者搭配进食不仅会破坏莲子的营养成分，而且会影响其药用价值。

4、不能和猪肚一起吃

莲子和猪肚都是很常见的食物，甚至很多人都会将两者搭配成菜肴食用，但莲子与猪肚中的营养成分会产生冲突，严重时还可能会出现中毒症状。

5、不能和山竹一起吃

莲子和山竹少量进食不会引发不适症状，但山竹性寒，与莲子大量进食可能会影响胃肠道的正常消化功能，诱发消化不良等症。

薏仁、莲子和什么食物不能一起吃？

一，薏仁不宜和下列食物一起吃

1，杏仁

杏仁薏米不能和杏仁一起吃，可能引起呕吐腹泻。薏米主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等，杏仁主要富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁，有些人食用两者一起，会出现腹泻等症状，因此最好两者不要同食。

2，大米

薏米不能和大米一起煮，会使得湿气粘稠。做红豆薏米粥的时候最好不要加大米，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

3，黄豆

薏米不能和黄豆一起吃，会降低薏米营养价值。薏米含有大量的蛋白质成分，而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分，它会抑制蛋白质成分的吸收，从而降低了薏米的营养价值，因此薏米不能和黄豆一起吃。

4，海带

薏米不能和海带一起吃，会引起淤血静脉曲张等症状。薏米具有很好的去湿气功能，而海带吃多了会产生一定湿气，两者一起食用会降低各自的营养功效，另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状。

二，莲子不宜和下列食物一起吃

1、富含淀粉的食物

莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分，本身消化难度较大；而淀粉有会刺激消化腺分泌消化液，因此吃莲子的时候食用过多富含淀粉的食物，会增加肠胃中胃酸含量，导致胃酸上涌，影响身体健康。 

2、富含蛋白质的食物

莲子中的淀粉含量很高，超过一半的量都是淀粉，食用会促进胃酸分泌，而且莲子本身的蛋白质含量也不低，再食用其他富含蛋白质的食物，消化难度大，胃酸过多容易刺激胃部粘膜导致身体不适。

扩展资料：

莲子的功效与作用

1、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、降血压

从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。

4、改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

5、清热降火

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

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