冬菇煲腰花的功效与作用,冬菇煲腰花怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

冬菇煲腰花用到的食材

猪腰 : 3只

黄豆芽 : 约180克

冬菇 : 5只

干葱头 : 4粒

葱 : 3条

姜 : 少许

生抽 : 1/2茶匙

蚝油 : 1/2汤匙

芝麻酱 : 1/2汤匙

黄糖粉 : 1茶匙

清水 : 3汤匙

姜汁 : 1/4茶匙

盐 : 1/2茶匙

糖 : 1/2茶匙

生粉 : 1/2茶匙

蒜蓉 : 1茶匙

胡椒粉 : 少许

酒 : 少许

（芡汁料）盐 : 1/2茶匙

糖 : 1/2茶匙

生粉 : 1茶匙

清水 : 3汤匙

冬菇煲腰花的功效与作用

冬菇煲腰花做法

冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀；黄豆芽摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用；猪腰横切剖开，去白筋，划花，切片，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟。在煲好的汤中下入煮好的猪腰、黄豆芽和芡汁，待滚。

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