莲子百合炖猪肉的功效与作用,莲子百合炖猪肉怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

莲子百合炖猪肉用到的食材

莲子 : 30g

百合 : 30g

猪肉 : 250g

熟猪油 : 适量

肉汤 : 适量

料酒 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

葱段 : 适量

姜 : 适量。

莲子百合炖猪肉的功效与作用

莲子百合炖猪肉做法

莲子用热水浸泡，去膜皮，去心；百合去杂，洗净。

猪瘦肉洗净，下沸水锅中，焯去血水，捞出，洗净，切块。

锅中加油，烧热，放葱姜煸香，放入肉块煸炒，烹入料酒，注入肉汤，加入精盐、味精、莲子、百合，烧沸，撇去浮沫，小火烧至肉熟烂，拣去葱姜，点味精，出锅即成。

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