冬笋雪菜黄鱼汤的功效与作用,冬笋雪菜黄鱼汤怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

冬笋雪菜黄鱼汤用到的食材

取冬笋 : 30g

雪菜 : 30g

肥肉 : 30g

黄鱼 : 1条

葱 : 适量

姜 : 适量

花生油 : 适量

香油 : 适量

清汤 : 适量

料酒 : 适量

胡椒面 : 适量

食盐 : 适量

味精 : 适量

冬笋雪菜黄鱼汤的功效与作用

冬笋雪菜黄鱼汤做法

先将黄鱼去鱼鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。再将花生油下锅烧热，放入鱼，两面各煎片刻；然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用大火烧开，后改用小火烧15分钟，再改用大火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面、淋上香油即成。

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