翡翠鲑鱼卷的功效与作用,翡翠鲑鱼卷怎么做

本文关键词:春,秋,冬

翡翠鲑鱼卷用到的食材

鲑鱼肉 : 300g

油麦菜 : 240g

冬笋条 : 50g

火腿 : 适量

韭黄 : 适量

翡翠鲑鱼卷的功效与作用

翡翠鲑鱼卷做法

1.将鲑鱼切成片状，用盐、五香粉、味精腌半个小时。

2.将韭黄、油麦菜放入高汤中，韭黄烫软、油麦菜烫熟。

3.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。

4.鲑鱼卷在少许色拉油中微炸后摆盘，将油麦菜用高汤烫熟，排放在鲑鱼卷周围，即可食用。

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