果酱卷糕的功效与作用,果酱卷糕怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

果酱卷糕用到的食材

熟面粉 : 350g

鸡蛋 : 500g

白糖 : 350g

果酱 : 200g

果酱卷糕的功效与作用

果酱卷糕做法

将鸡蛋磕开，把蛋清、蛋黄分别盛入两个小盆内，把白糖倒入蛋黄盆内搅匀，再把蛋清抽打成白色雪堆倒入蛋黄盆内，最后加入熟面粉，搅成蛋糊。把木框放在屉内，铺上屉布，倒入蛋糊，轻轻摇动，使蛋糊在屉内分布均匀。将屉上锅，用旺火蒸15分钟取下，翻个抹上果酱，抹匀后，从下向上卷成筒状，晾晾，切成厚片即成。

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