芙蓉鹌鹑蛋的功效与作用,芙蓉鹌鹑蛋怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

芙蓉鹌鹑蛋用到的食材

鹌鹑蛋 : 10个

鹌鹑脯肉 : 50g

葱 : 适量

香菜 : 适量

盐 : 适量

香油 : 适量

芙蓉鹌鹑蛋的功效与作用

芙蓉鹌鹑蛋做法

鹌鹑脯肉剁成肉泥，放入碗中加蛋清、盐和少量水搅匀；锅中加入水，下鹌鹑蛋，用少量淀粉勾芡，煮开后放入剁好的肉泥，边煮边搅拌，煮熟、黏稠后出锅，撒入葱、香菜末，淋上香油即可。

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